Ai cautat retetaTort Bundt, cu migdale și amaretto
Mega image logo
  • Tort Bundt, cu migdale și amaretto

Tort Bundt, cu migdale și amaretto

Aromele de migdale și lichior de amaretto se combină nemaipomenit în acest tort pufos și cu totul special.
Tort Bundt, cu migdale și amaretto
Mediu
>60'
0/5

Ingrediente pentru

Ingrediente
1 portie
  • 160 g unt 82%, la temperatura camerei
  • 250 g zahăr
  • 170 ml smantana
  • 2 lingurițe extract de migdale
  • 4 ouă
  • 300 g făină
  • 5 g praf de copt
  • 180 ml lapte
  • 110 ml amaretto
  • Ingrediente pentru Glazura de migdale:
  • 70 g zahăr tos
  • 30 g unt 82% grăsime
  • 120 ml smântâna pentru frișcă
  • 2 lingurițe de miere
  • 80 g zahăr pudră
  • 160 g unt 82%, la temperatura camerei
  • 250 g zahăr
  • 170 ml smantana
  • 2 lingurițe extract de migdale
  • 4 ouă
  • 300 g făină
  • 5 g praf de copt
  • 180 ml lapte
  • 110 ml amaretto
  • Ingrediente pentru Glazura de migdale:
  • 70 g zahăr tos
  • 30 g unt 82% grăsime
  • 120 ml smântâna pentru frișcă
  • 2 lingurițe de miere
  • 80 g zahăr pudră

Incepe gatitul

1. Prepară mai întâi blatul. Pune untul împreună cu zahărul într-un bol și amestecă cu mixerul timp de 3-4 minute, până când compoziția devine cremoasă și pufoasă. Apoi adaugă smântâna și extractul de migdale și mixează până se încorporează. Adaugă și ouăle, dar pe rând, unul câte unul, pentru a le încorpora separat în compoziție cu ajutorul mixerului.
2. Într-un alt bol, amestecă făina cu praful de copt. Adăugă apoi jumătate din acest amestec uscat în aluatul preparat mai devreme, împreună cu laptele și 60 ml amaretto. După ce amesteci bine, adaugă și restul de făină cu praf de copt, pe care, la fel, le amesteci până se încorporează și obții aluatul final.
3. Toarnă aluatul într-o formă de guguluf (23 x 6 cm), unsă înainte cu unt, și dă la cuptorul preîncălzit la 180° C timp de 40 de minute. Fă testul scobitorii ca să verifici dacă aluatul e gata. Scoate blatul din cuptor și lasă-l în formă timp de 10 minute, apoi scoate-l pe un grătar ca să se răcească complet.
4. Pentru glazura de migdale, pune într-o crăticioară zahărul tos, untul, smântâna pentru frișcă, mierea și extractul de migdale. Lasă compozita la foc mic, cât să se topească zahărul, apoi dă focul la mediu pană ce compoziția începe să fiarbă. După 3 minute de fierbere, stinge focul și toarnă compoziția într-un vas de sticlă. Adaugă zahărul pudră, amestecă și las-o să se răcească. Dacă ți se pare că este prea groasă, o poți regla adăugând puțină apă. Invers, daca are textura prea subțire, mai adaugă zahăr pudră.
5. Când blatul s-a răcit, însiropează-l cu cei 50 ml de amaretto rămași. Apoi glazurează prăjitura cu toppingul de migdale și, opțional, decorează cu fulgi de migdale.

Nota

Reteta nu a fost votata
Ai incercat aceasta reteta?
Spune-ne cat de mult ti-a placut!
Desert
Desert

Ingrediente pentru 1 persoana

LaDORNA Frisca neindulcita 32% grasime 200ml
48.95 Lei/L

Produsul este indisponibil online, adauga-l in lista de cumparaturi

MEGA Esenta de migdale 30ml
54.67 Lei/L

Produsul este indisponibil online, adauga-l in lista de cumparaturi

Bella Donna Lichior Amaretto 0.7L
69.27 Lei/L

Produsul este indisponibil online, adauga-l in lista de cumparaturi

Smantana 30% grasime 300g
Gusturi romanesti Smantana 30% grasime 300g
31.63 Lei/Kg
  • limited-assortment.external.47cf3365.svg
9
49
Lei
Miere de albine poliflora 400g
Gusturi romanesti Miere de albine poliflora 400g
42.48 Lei/Kg
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
16
99
Lei
Zahar alb cristal 1kg
MEGA Zahar alb cristal 1kg
3.99 Lei/Kg
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
3
99
Lei
Unt 82% grasime 200g
MEGA Unt 82% grasime 200g
59.50 Lei/Kg
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
  • limited-assortment.external.47cf3365.svg
11
90
Lei
Oua cod 1 marime M, 10 bucati
Gusturi romanesti Oua cod 1 marime M, 10 bucati
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
  • limited-assortment.external.47cf3365.svg
12
39
Lei
Lapte de consum 3.5% grasime 1L
MEGA Lapte de consum 3.5% grasime 1L
5.39 Lei/L
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
  • limited-assortment.external.47cf3365.svg
5
39
Lei
Unt 82% grasime 200g
MEGA Unt 82% grasime 200g
59.50 Lei/Kg
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
  • limited-assortment.external.47cf3365.svg
11
90
Lei
Zahar alb cristal 1kg
MEGA Zahar alb cristal 1kg
3.99 Lei/Kg
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
3
99
Lei
Faina din grau 000 1kg
Gusturi romanesti Faina din grau 000 1kg
2.19 Lei/Kg
  • low-price.external.cbf7b8ce.svg
2
19
Lei
Praf de copt  10g
Dr. Oetker Praf de copt 10g
55.00 Lei/Kg
0
55
Lei