Crêpes Suzette
Bucură-te de eleganța și rafinamentul clasicelor clătite franțuzești, înmuiate într-un sos de portocale
cu lichior de migdale. Este o rețetă faimoasă, fiind o alegere perfectă pentru un desert sofisticat,
însă foarte ușor de preparat, oferind de fiecare dată o experiență gastronomică inegalabilă.
Usor
1'- 30'
0/5
Mediu
Ingrediente pentru
Ingrediente 1 portie
- 600 ml lapte
- 300 g făină
- 3 ouă
- 1 lingura de ulei de floarea-soarelui
- 1 linguriță zahăr
- un praf de sare
- 3 lingura cu zahar brun
- 600 ml lapte
- 300 g făină
- 3 ouă
- 1 lingura de ulei de floarea-soarelui
- 1 linguriță zahăr
- un praf de sare
- 3 lingura cu zahar brun
Incepe gatitul
1. Amestecă într-un bol laptele, făina, ouăle, uleiul, 1 lingură zahăr și sarea până obții un aluat omogen. Într-o tigaie întinsă, la foc mediu, pune câte un polonic de aluat. Prăjește clătita 1-2 minute pe fiecare parte. Repetă procesul până când termini tot aluatul.
2. Într-o crăticioară întinsă pune zeama de portocale, zahărul brun, amaretto, coaja de portocale, zeama de lămâie și lasă compoziția să fiarbă 10 minute la foc mediu. La sfârșit adaugă untul la temperatura camerei și încorporează-l.
3. Împăturește clătitele triunghiuri, apoi pune-le într-o tigaie – 3-4 bucăți odată – având grijă să nu aglomerezi prea tare tigaia. Pune câte un polonic din sos și lasă-le să fiarbă 2-3 minute la foc mediu. Servește-le fierbinți, cu fulgi de migdale felii de portocale deasupra.
2. Într-o crăticioară întinsă pune zeama de portocale, zahărul brun, amaretto, coaja de portocale, zeama de lămâie și lasă compoziția să fiarbă 10 minute la foc mediu. La sfârșit adaugă untul la temperatura camerei și încorporează-l.
3. Împăturește clătitele triunghiuri, apoi pune-le într-o tigaie – 3-4 bucăți odată – având grijă să nu aglomerezi prea tare tigaia. Pune câte un polonic din sos și lasă-le să fiarbă 2-3 minute la foc mediu. Servește-le fierbinți, cu fulgi de migdale felii de portocale deasupra.
Nota
Reteta nu a fost votata
Ai incercat aceasta reteta?
Spune-ne cat de mult ti-a placut!
Frantuzesc
De zi cu zi
Desert
Desert
Ingrediente pentru 1 persoana
- Billington's Zahar nerafinat 500g13.74 Lei/Kg
Produsul este indisponibil online, adauga-l in lista de cumparaturi
- Gusturi romanesti Oua cod 1 marime M, 10 bucati14.99 Lei/buc99
- MEGA Lapte de consum 3.5% grasime 1L5.49 Lei/L49
- Gusturi romanesti Faina din grau 000 1kg2.19 Lei/Kg19
