OREZ CU SOFRAN SI SOMON
Mediu, 1'- 30'
SUPA-CREMA DE ROSII
Dificultate
UsorDurata
1'- 30'Pret
RedusNota
5 din 5Sos
Ingrediente pentru 4 Persoane
4 Persoane
- 400 g rosii intregi in suc propriu
- 500 ml supa clara de legume
- 1 ceapa potrivita
- 75 g unt
- 1 lingurita rasa cu busuioc uscat
- 50 g parmezan ras
- 1 smantana (pentru servit)
- 1 sare
- 1 piper
Incepe gatitul
Topeste untul intr-o oala si caleste ceapa taiata potrivit. Dupa 2-3 minute adauga rosiile intregi si busuiocul, pune capacul si lasa sa dea un clocot. Toarna apoi supa clara si fierbe acoperit 25-30 de minute. Daca scade prea mult, mai adauga cate putin lichid. Cu 5 minute inainte de a fi gata, adauga parmezanul, sare si piper dupa gust. Mixeaza supa cu blenderul vertical si serveste-o calduta cu smantana si crutoane de paine sau grisine ori felii de paine prajita.
Nota
Ai incercat aceasta reteta?
Spune-ne cat de mult ti-a placut!
Pranz
Sos
