Galetă cu prune
Prunele dulci-acrișoare și cărnoase sunt printre fructele simbol
ale toamnei. Septembrie e luna în care avem ocazia să ne
bucurăm de ele din plin, nu doar mâncându-le ca atare,
ci de exemplu, folosindu-le în prăjituri sau tarte, cum este
această galetă din aluat fraged cu unt, umplută cu o cremă
de brânză dulce, cu mentă, și o crustă crocantă de fulgi de
migdale – un deliciu ușor de preparat de către oricine.