Ai cautat retetaCremă de vanilie cu biscuiți și căpșuni
Mega image logo
  • Cremă de vanilie cu biscuiți și căpșuni

Cremă de vanilie cu biscuiți și căpșuni

Ce poate fi mai delicios decât o budincă fină și cremoasă, aromată cu semințe de vanilie proaspătă, servită rece, cu biscuiți crocanți și ceva fructe roșii?

Durata

1'- 30'

Nota

Reteta nu a fost votata
Desert
Cremă de vanilie cu biscuiți și căpșuni

Ingrediente pentru 1 Persoane

1 Persoane
  • 500 ml lapte
  • 100 g zahăr
  • un praf de sare
  • 40 g amidon
  • 7 gălbenușuri de ou
  • 1 baton de vanilie
  • 50 g unt 82% grăsime
  • 300 g capsuni
  • 150 g biscuiti Speculoos

Cumpara toate ingredientele

Ingrediente esentiale
  • Lapte integral 3.5% grasime 1L
    6.44 Lei/L
    6,44 Lei
  • Unt 82% grasime 250g
    47.60 Lei/Kg
    11,90 Lei
  • Incepe gatitul

    1. Pune la fiert laptele, împreună cu zahărul și sarea. Când laptele fierbe, adaugă amidonul și lasă să fiarbă la foc mic cam 5 minute.
    2. Într-un bol mare, în care ai separat gălbenușurile, adaugă semințele de la păstaia de vanilie și amestecă cu telul, adăugând treptat laptele îngroșat. Ai grijă să amesteci foarte bine și energic, ca să nu se coaguleze gălbenușul.
    3. Transferă crema obținută în oala în care ai fiert laptele, apoi pune-o la foc mic și amestecă energic cu telul până când ajunge în punctul de fierbere. Ia-o de pe foc, adaugă untul și mai amestecă 1 minut.
    4. Lasă budinca să răcească foarte bine, apoi toarn-o în recipiente. Pune deasupra bucăți mici de căpșuni tocate și biscuiți speculoos sfărâmați.
    Nota
    Reteta nu a fost votata
    Ai incercat aceasta reteta?
    Spune-ne cat de mult ti-a placut!
    Desert
    • Cremă de vanilie cu biscuiți și căpșuni

    Cumpara toate ingredientele

    Ingrediente esentiale
  • Lapte integral 3.5% grasime 1L
    6.44 Lei/L
    6,44 Lei
  • Unt 82% grasime 250g
    47.60 Lei/Kg
    11,90 Lei