Ai cautat retetaCremă de vanilie cu biscuiți și căpșuni
Mega image logo
  • Cremă de vanilie cu biscuiți și căpșuni
Cremă de vanilie cu biscuiți și căpșuni

Cremă de vanilie cu biscuiți și căpșuni

Ce poate fi mai delicios decât o budincă fină și cremoasă, aromată cu semințe de vanilie proaspătă, servită rece, cu biscuiți crocanți și ceva fructe roșii?
1'- 30'
0/5

Ingrediente pentruPersoane

1 portie
  • 500 ml lapte
  • 100 g zahăr
  • un praf de sare
  • 40 g amidon
  • 7 gălbenușuri de ou
  • 1 baton de vanilie
  • 50 g unt 82% grăsime
  • 300 g capsuni
  • 150 g biscuiti Speculoos
  • 500 ml lapte
  • 100 g zahăr
  • un praf de sare
  • 40 g amidon
  • 7 gălbenușuri de ou
  • 1 baton de vanilie
  • 50 g unt 82% grăsime
  • 300 g capsuni
  • 150 g biscuiti Speculoos

Incepe gatitul

1. Pune la fiert laptele, împreună cu zahărul și sarea. Când laptele fierbe, adaugă amidonul și lasă să fiarbă la foc mic cam 5 minute.
2. Într-un bol mare, în care ai separat gălbenușurile, adaugă semințele de la păstaia de vanilie și amestecă cu telul, adăugând treptat laptele îngroșat. Ai grijă să amesteci foarte bine și energic, ca să nu se coaguleze gălbenușul.
3. Transferă crema obținută în oala în care ai fiert laptele, apoi pune-o la foc mic și amestecă energic cu telul până când ajunge în punctul de fierbere. Ia-o de pe foc, adaugă untul și mai amestecă 1 minut.
4. Lasă budinca să răcească foarte bine, apoi toarn-o în recipiente. Pune deasupra bucăți mici de căpșuni tocate și biscuiți speculoos sfărâmați.

Nota

Reteta nu a fost votata
Ai incercat aceasta reteta?
Spune-ne cat de mult ti-a placut!
Desert

Comanda produsele pentru 1 portie

  • 12988
  • Unt 82% grasime 250g
    Produs momentan indisponibil online
    40039
  • Lapte de consum 3.5% grasime 1L
    5.19 Lei/L
    5,19 Lei
    86544
  • Zahar alb cristal 1kg
    4.49 Lei/Kg
    4,49 Lei
    38703