Ai cautat retetaMalabi cu nuci si scortisoara
Mega image logo
  • Malabi cu nuci si scortisoara

Malabi cu nuci si scortisoara

De catre Joseph Hadad
Iti propunem sa incerci una dintre retetele inspirate de chef Joseph Hadad, cum numai la Restaurant Caju vei gusta.

Dificultate

Mediu

Durata

1'- 30'

Pret

Mediu

Nota

5 din 5
Bogat in zahar
Altele
Desert
Malabi cu nuci si scortisoara

Ingrediente pentru 2 Persoane

2 Persoane
  • 185 ml lapte
  • 125 g smântână lichidă 32% grăsime
  • 22 g amidon
  • nuci, migdale, scorţişoara
  • 36 g zahăr
  • sirop de trandafir si rodie

Cumpara toate ingredientele

Ingrediente esentiale
  • Lapte de consum 3.5% grasime 1L
    • low-price-no-circle.external.e570082f.svg
    5.19 Lei/L
    5,19 Lei
    86544
  • Smantana lichida 35% grasime 200ml
    Produs momentan indisponibil online
    4939
  • Zahar alb cristal 1kg
    • low-price-no-circle.external.e570082f.svg
    5.49 Lei/Kg
    5,49 Lei
    38703
  • Incepe gatitul

    Pasul 1: Laptele se imparte in doua parţi egale. Smantana lichida impreuna cu jumatate din cantitatea de lapte se pun intr-o oala, pe foc mic la inceput, apoi se mareşte intensitatea focului, se adauga zaharul şi se amesteca.
    Pasul 2: Se lasa sa se infierbante. Migdalele şi nucile se marunţesc. Amidonul se amesteca bine cu restul de lapte si se toarna peste amestecul de pe foc. Se continua amestecarea foarte bine cu telul pana devine o compozitie elastica (si fara cocoloase).
    Pasul 3: Se toarna compozitia in castronele si se toarna deasupra fiecaruia cate o lingura si jumatate de sirop de rodie si de trandafir, praf de scortisoara, nuci si migdale din belsug. Compoziţia se poate servi rece sau calda.
    Nota
    Ai incercat aceasta reteta?
    Spune-ne cat de mult ti-a placut!
    Oriental
    Bogat in zahar
    Altele
    Altul
    Toate sezoanele
    Desert
    • Malabi cu nuci si scortisoara

    Cumpara toate ingredientele

    Ingrediente esentiale
  • Lapte de consum 3.5% grasime 1L
    • low-price-no-circle.external.e570082f.svg
    5.19 Lei/L
    5,19 Lei
    86544
  • Smantana lichida 35% grasime 200ml
    Produs momentan indisponibil online
    4939
  • Zahar alb cristal 1kg
    • low-price-no-circle.external.e570082f.svg
    5.49 Lei/Kg
    5,49 Lei
    38703