Panna Cotta cu apă de trandafiri

În italiană, Panna cotta înseamnă „cremă gătită” și este un desert tradițional în nordul Italiei, regiunea Piedmont.

Dificultate

Usor

Durata

1'- 30'

Nota

5 din 5

Valentine's Day

Desert

Ingrediente pentru 1 Persoane

1 Persoane

10 g gelatină
50 ml apă
800 ml smântâna pentru frișcă
70 g zahăr
100 g ciocolată albă, ruptă în bucățele
80 ml apă de trandafiri
2 linguri suc de zmeură

Cumpara toate ingredientele

Ingrediente esentiale

Dr. Oetker

Gelatina 10g

179.00 Lei/Kg

1,79 Lei

2851

LaDORNA

Frisca neindulcita 32% grasime 1L

29.29 Lei/L

29,29 Lei

29117

Nestle Dessert

Ciocolata alba de menaj 180g

84.94 Lei/Kg

15,29 Lei

45760

Incepe gatitul

1. Pune gelatina la hidratat într‑un bol cu 50 ml apă rece. 2. Într-o cratiță, pune smântâna pentru frișcă și zahărul. Apoi pune pe foc și amestecă continuu, fără să lași compoziția să fiarbă. 3. Când smântâna este aproape de punctul de fierbere, adaugă ciocolata și gelatina. 4. Amestecă până ingredientele se topesc și obții o compoziție omogenă. 5. Ia cratița de pe foc, adaugă apa de trandafiri, sucul de zmeură și amestecă. 6. Lasă câteva minute să se răcorească, apoi împarte amestecul în forme. 7. Dă la frigider cel puțin 10 ore.