In ciuda parerii generale ca pepenele rosu si cel galben ar contine, in principal, doar apa si zahar, nutritionistii le considera pe ambele superalimente, iar motivul e unul cat se poate de simplu: amandoua sunt foarte bogate in nutrienti.
Informatiile nutritionale, dupa cum vei putea vedea in tabelele de mai jos, arata ca amandoua contin o multime de vitamine, antioxidanti si minerale si tocmai de asta ar fi bine sa le incluzi in regimul tau alimentar cat mai des si mai ales acum, în perioada verii, cand e sezonul lor.
Beneficiile pepenelui rosu si ale pepenelui galben pentru sanatate si frumusete
Din materialul de mai jos vei afla cateva lucruri care te-ar putea convinge si pe tine sa nu ocolesti aceste superalimente in sezonul cald:
- Valorile nutritionale ale pepenelui galben
- Valorile nutritionale ale pepenelui rosu
- Beneficiile pepenelui galben
- Beneficiile pepenelui rosu
Valorile nutritionale ale pepenelui galben
Potrivit USDA, Baza de Date Nationala pentru Nutrienti din Statele Unite ale Americii, valorile nutritionale ale pepenelui galben sunt urmatoarele:
Valori nutritive pentru 100 de grame de pepene galben
Principiu activ | Valoare nutrient | Procent DZR (sau doza zilnica recomandata) |
---|---|---|
Energie | 34 Kcal | 1.5 % |
Carbohidrati | 8,6 g | 6,5% |
Proteine | 0.84 g | 1,5% |
Grasimi | 0.19 g | <1% |
Colesterol | 0 mg | 0% |
Fibre alimentare | 0,9 g | 2,25% |
Vitamine | ||
Acid folic | 21 mcg | 5% |
Niacina (B3) | 0.734 mg | 4,5% |
Acid pantotenic (B5) | 0.105 mg | 2% |
Piridoxina (B6) | 0.072 mg | 5,5% |
Riboflavina (B2) | 0.026 mg | 2% |
Tiamina (B1) | 0.017 mg | 1% |
Vitamina C | 36.7 mg | 61% |
Vitamina A | 3382 UI | 112% |
Vitamina E | 0,05 mg | 0,5% |
Vitamina K | 2.5 mcg | 2% |
Electroliti | ||
Sodiu | 1 mg | 0% |
Potasiu | 267 mg | 6% |
Minerale | ||
Calciu | 9 mg | 1% |
Cupru | 41 mcg | 4,5% |
Fier | 0.21mg | 2,5% |
Magneziu | 12mg | 3% |
Mangan | 0.041 mg | 2% |
Zinc | 0,18 mg | 1,5% |
Fitonutrienti | ||
Beta-caroten | 1 µg | - |
Alfa-caroten | 39 µg | - |
Beta-cripto-xantin | 0 µg | - |
Luteina-zeaxantina | 26 mcg | - |
Valorile nutritionale ale pepenelui rosu
Tot potrivit USDA, care are statut de autoritate in domeniul alimentatiei, valorile nutritionale ale pepenelui rosu sunt urmatoarele:
Valori nutritive pentru 100 de grame de pepene rosu
Principiu activ | Valoare nutrient | Procent DZR (sau doza zilnica recomandata) |
---|---|---|
Energie | 30 Kcal | 1.5 % |
Carbohidrati | 7,6 g | 6,0% |
Proteine | 0.6 g | 1% |
Grasimi | 0.15 g | 0.5% |
Colesterol | 0 mg | 0% |
Fibre alimentare | 0,4 g | 1% |
Vitamine | ||
Acid folic | 3 mcg | 1.5% |
Niacina (B3) | 0.178 mg | 1% |
Acid pantotenic (B5) | 0.221 mg | 4.5% |
Piridoxina (B6) | 0.045 mg | 3,5% |
Tiamina (B1) | 0.033 mg | 3% |
Vitamina C | 8.1 mg | 13.5% |
Vitamina A | 569 UI | 19% |
Vitamina E | 0,05 mg | 0,5% |
Electroliti | ||
Sodiu | 1 mg | 0% |
Potasiu | 112 mg | 2.5% |
Minerale | ||
Calciu | 7 mg | 0.7% |
Cupru | 42 mcg | 4,5% |
Fier | 0.24mg | 3% |
Magneziu | 10mg | 2.5% |
Mangan | 0.038 mg | 1.5% |
Zinc | 0,10 mg | 1% |
Fitonutrienti | ||
Alfa-caroten | 303 mcg | - |
Beta-cripto-xantin | 78 mcg | - |
Luteina-zeaxantina | 8 mcg | - |
Licopen | 4532 mcg | - |
Beneficiile pepenelui galben
Beneficii pentru sanatate
Unul dintre principalele beneficii ale pepenelui galben tine de faptul ca e foarte sarac in calorii. Astfel, 100 de grame de pepene galben contin doar 34 de calorii si zero grasimi. De asemenea, pepenele galben e foarte bogat in vitamina A, care e considerata un antioxidant puternic si esentiala pentru vedere. Medicii spun ca o dieta bogata in fructe care contin o doza mare de vitamina A ajuta inclusiv la micsorarea riscului de a dezvolta cancer la nivelul cavitatii bucale.
Pepenele galben mai contine si cantitati mari de beta-caroten, luteina, criptoxantina si zeaxantina, toti fiind antioxidanti care ajuta organismul sa lupte impotriva radicalilor liberi si reduc riscurile aparitiei cancerului de san, prostata, colon si pancreatic.
De asemenea, potasiul din pepenele galben te va ajuta sa iti mentii tensiunea arteriala in parametri normali si sa te protejezi mai eficient impotriva accidentelor vasculare si a bolilor coronariene.
Consumul de pepene galben iti va mai ajuta organismul si sa dezvolte o mai mare rezistenta impotriva agentilor patogeni, dar si sa elimine mai repede radicalii liberi ai oxigenului, care nu sunt benefici corpului uman.
Beneficii pentru frumusete
Datorita continutului mare de vitamina K, pepenele galben actioneaza ca un tonic natural pentru ten, incurajand regenerarea celulelor pielii, dar si o mai buna circulatie a sangelui. De asemenea, continutul mare de apa si antioxidanti transforma pepenele galben intr-un ingredient care poate fi folosit intr-o multime de masti destinate hidratarii si mentinerii tineretii pielii.
Mai jos gasesti o astfel de masca care iti ajuta tenul sa ramana hidratat, dar si tanar, daca o folosesti cu regularitate.
- Masca cu pepene galben pentru hidratarea si curatarea tenului
Beneficiile pepenelui rosu
Beneficii pentru sanatate
La fel ca pepenele galben, si cel rosu e foarte sarac in grasimi si calorii: 100 de grame de pepene rosu, de exemplu, contin doar 30 de calorii si zero grasimi. De asemenea, pepenele rosu mai e bogat in vitamina A (alt antioxidat natural), foarte utila pentru imunitate si vedere. Medicii spun ca fructele bogate in vitamina A iti pot ajuta corpul sa se protejeze mai bine si impotriva cancerului pulmonar. Dincolo de asta, pepenele rosu mai contine si licopen, care protejeaza pielea de razele UV si ajuta la prevenirea cancerului de prostata. Asemenea pepenelui galben, cel rosu e o sursa bogata de potasiu, care te ajuta sa iti pastrezi inima sanatoasa, dar si de vitamina C, care iti ajuta corpul sa dezvolte o rezistenta mai mare la diversi agenti infectiosi.
Beneficii pentru frumusete
Datorita continutului bogat in nutrienti si apa, pepenele rosu are o multime de beneficii si pentru frumusete, in general, si pentru piele, in mod special. De exemplu, pepenele rosu e ideal pentru hidratarea tenului uscat, exfoliaza foarte bine pielea si stimuleaza productia de colagen, ceea ce inseamna ca, daca il folosesti la prepararea mastilor, pielea ta va ramane ferma un timp mult mai indelungat. Poti crea masti pe baza de pepene si la tine acasa, daca nu ai incredere in cele din comert.
Mai jos gasesti doua retete pe care le poti prepara foarte usor:
- Masca cu penene rosu pentru ten uscat
- Masca cu pepene rosu pentru riduri
Dupa cum ai vazut, atat pepenele galben, cat si cel rosu au numeroase beneficii atat pentru sanatate, cat si pentru frumusete, prin urmare nu ai niciun motiv sa ii eviti vara asta.