Livrăm produsele oriunde în țară
Mașini frigorifice pentru transportul produselor fresh
Alegem cu grijă cele mai bune produse
Cea mai variată gamă de produse din Mega
Avem magazinul online deschis 24/7

Comanda in luna septembrie cu livrare a doua zi si primesti un voucher de 20 ron pentru urmatoarea ta comanda mai mare de 200 de ron. 🎁

Mega image logo
  • Cheesecake

Cheesecake

De catre Alex Iacob
Cheesecake-ul este un desert indragit in lumea intreaga, iar variante ale acestuia apar in bucataria multor popoare. Va propunem varianta lui chef Alex Iacob

Dificultate

Mediu

Durata

>60'

Pret

Mediu

Nota

5 din 5
Bogat in zahar
Altele
Desert
Cheesecake

Ingrediente pentru 8 Persoane

8 Persoane
  • 150 g biscuiti (digestivi, populari)
  • 350 g capsuni
  • 1 pastaie de vanilie
  • 200 g zmeura
  • 80 g zahar pudra
  • 400 ml smantana pentru frisca
  • 150 g ciocolata alba
  • 250 g mascarpone
  • 75 g unt topit
  • frunze de menta

Cumpara toate ingredientele

Ingrediente esentiale
Ai deja aceste ingrediente?
  • Biscuiti Speculoos 500g
    16.80 Lei/Kg
    8,40 Lei
  • Capsuni  250g
    Acest produs nu mai este disponibil
  • Incepe gatitul

    Pasul 1: Marunteste biscuitii intr-un castron. Toarna deasupra untul topit si amesteca cu mainile. Rastoarna apoi compozitia pe o tava tapetata cu hartie de copt si da la cuptor pentru 5-10 minute (maximum). in acest fel se formeaza ceea ce numim ”crumble”.
    Pasul 2: Rupe in bucatele ciocolata si topeste-o la baie de aburi, apoi las-o sa se racoreasca. Pune branza mascarpone intr-un castron si cu o spatula incorporeaza ciocolata topita. Atentie insa, nu amesteca prea mult.
    Pasul 3: Toarna smantana pentru frisca, bine racita, intr-un castron. Adauga zaharul cernut printr-o sita si bate frisca pana devine spumoasa si aerata.
    Pasul 4: incorporeaza frisca dulce in crema de mascarpone si ciocolata alba folosind miscari de sus in jos. Taie pe lungime pastaia de vanilie si scoate miezul. Adauga-l in crema alba si amesteca usor.
    Pasul 5: Spala, sterge cu un prosop de hartie si curata fructele de codite. Taie in sferturi fructele mari. Toarna crema pentru cheesecake intr-un pos.
    Pasul 6: Pune la baza borcanelor un strat de crumble de biscuiti. Urmeaza apoi un strat de fructe rosii, apoi unul de crema de mascarpone si ciocolata alba. Repeta asezarea straturilor pana la baza borcanelor pregatite pentru servire. Da la rece. Decoreaza cu frunze de menta si pudreaza cu zahar inainte de servire.
    Nota
    Ai incercat aceasta reteta?
    Spune-ne cat de mult ti-a placut!
    American
    Bogat in zahar
    Altele
    Desert
    Toate sezoanele
    Desert
    • Cheesecake

    Cumpara toate ingredientele

    Ingrediente esentiale
    Ai deja aceste ingrediente?
  • Biscuiti Speculoos 500g
    16.80 Lei/Kg
    8,40 Lei
  • Capsuni  250g
    Acest produs nu mai este disponibil