Incepe gatitul
Pasul 1: Taie in bucati potrivite legumele spalate si curatate in prealabil.
Pasul 2: Incinge uleiul intr-o cratita incapatoare, caleste usturoiul taiat fin si adauga celelalte legume. Asezoneaza cu sare si piper proaspat macinat. Caleste-le impreuna cateva minute, apoi completeaza cu rosiile in sos tomat, frunzele de dafin, cate 2-3 fire de cimbru si
Pasul 3: Mai lasa pe foc potrivit, acoperit, 10-15 minute, fara a amesteca foarte des pentru a nu zdrobi legumele. inainte de servire, garnisteste cu plante aromatice proaspete, pentru un plus de gust.