Ai cautat retetaSalata cu bulgur si branza halloumi pe gratar
Mega image logo
  • Salata cu bulgur si branza halloumi pe gratar
Salata cu bulgur si branza halloumi pe gratar

Salata cu bulgur si branza halloumi pe gratar

De catre Reteta Mega Image
Iti recomandam o salata fresh, numai buna de incercat in acest inceput de primavara!
Mediu
1'- 30'
5/5
Ridicat

Ingrediente pentruPersoane

2 portii
  • 1 legatura de marar verde
  • 150 g bulgur
  • jumatate de legatura de tarhon verde
  • 1 legatura de ridichi (cu tot cu frunze)
  • 1 cub de concentrat de legume
  • 450 g branza halloumi
  • 70 g mazare (optional)
  • 5 lingurite cu ulei de masline
  • 1 lingura mica de otet (sau zeama de lamaie)
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 300 ml apa
  • piper negru, sare de mare
  • 1 legatura de marar verde
  • 150 g bulgur
  • jumatate de legatura de tarhon verde
  • 1 legatura de ridichi (cu tot cu frunze)
  • 1 cub de concentrat de legume
  • 450 g branza halloumi
  • 70 g mazare (optional)
  • 5 lingurite cu ulei de masline
  • 1 lingura mica de otet (sau zeama de lamaie)
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 300 ml apa
  • piper negru, sare de mare

Incepe gatitul

Pasul 1: Pune bulgurul intr-un vas putin adanc si rumeneste-l, fara sa-l arzi, 7-10 minute, doar pana capata culoarea si mirosul de paine usor prajita.
Pasul 2: Da deoparte si adauga cubul de legume dizolvat in apa fierbinte. Amesteca bine, acopera si lasa sa se umfle bulgurul.
Pasul 3: Taie cepele verzi, dar nu marunt, si prajeşte-le uşor intr-o lingurita de ulei de masline incins. Taie felii subtiri ridichile, iar frunzele taie-le potrivit impreuna cu mararul si tarhonul.
Pasul 4: Taie branza halloumi in patru felii, stropeste-le cu o lingurita cu ulei de masline si presara putin piper negru macinat proaspat. Pune feliile pe gratarul incins cate 1-2 minute pe fiecare parte.
Pasul 5: Intr-un castron, amesteca boabele de mazare (optional) cu ridichile, frunzele verzi, otetul, uleiul de masline ramas, sare si piper macinat dupa gust. Adauga tulpinile de ceapa, bulgurul (bine scurs de zeama daca nu a absorbit tot lichidul) si serveste salata cu feliile de halloumi pe gratar.

Nota

Ai incercat aceasta reteta?
Spune-ne cat de mult ti-a placut!
International
Vegetarian
Altele
Altul
Toate sezoanele
Salata