Cotlet de porc la gratar

De catre Marius Tudosiei

Cateodata, carnea are nevoie de un ingredient secret pentru a-i desavarşi gustul. Am ales pentru acest cotlet de porc otetul balsamic crema, pe care vi-l recomand cu caldura pentru marinare.

Dificultate

Mediu

Durata

31'- 60'

Pret

Mediu

Nota

Reteta nu a fost votata

Clasic

Altele

Fel principal

Ingrediente pentru 4 Persoane

4 Persoane

4 cotlete de porc
verdeata
zeama de lamaie
2 cepe rosii
ou fiert (optional)
ulei de masline
otet balsamic crema
sare, piper

Incepe gatitul

Pasul 1: Pregateşte intr-o punga cu zip baitul pentru carne: taie ceapa felii si toarna deasupra 3-4 linguri cu otet balsamic, sare si piper dupa gust.
Pasul 2: Adauga si feliile de cotlet de porc peste care ai pulverizat ulei de masline si inchide ermetic punga. Da la rece cateva ore sau, cel mai bine, peste noapte.
Pasul 3: Pune carnea pe gratarul incins si frige-o pe ambele parti. Serveşte carnea alaturi de o salata de frunze verzi (rucola, patrunjel, baby spanac) stropita cu zeama de lamaie si jumatati de oua fierte.