Meniu
Comanda acum si ai LIVRARE GRATUITA, la achizitii peste 50 lei cu livrare in 2 ore si peste 250 lei cu livrare a doua zi!
Curry picant de pui cu orez basmati si chutney de mango
De catre Reteta Mega Image
Iti propunem o reteta asiatica, usoara, combinatia de pui cu curry si mango este ideala, daca doriti sa experimentati o explozie de gusturi.
Usor
31'- 60'
5/5
Mediu
Ingrediente pentruPersoane
2 portii
- 300 ml smantana
- 200 g iaurt
- 1 legatura de coriandru proaspat
- 30 g chutney de mango
- sare, piper, ulei
- 50 g unt
- 200 g orez basmati
- 400 ml lapte de cocos
- 100 g pasta de curry rosu
- 600 g pulpe de pui dezosate
- 3 chili uscat
- 50 g ghimbir
- 1 capatana de usturoi
- 3 cepe medii galbene
- 50 g ardei jalapeno murat
- 300 g ardei gras rosu
- 300 g rosii decojite, cuburi
- 300 ml smantana
- 200 g iaurt
- 1 legatura de coriandru proaspat
- 30 g chutney de mango
- sare, piper, ulei
- 50 g unt
- 200 g orez basmati
- 400 ml lapte de cocos
- 100 g pasta de curry rosu
- 600 g pulpe de pui dezosate
- 3 chili uscat
- 50 g ghimbir
- 1 capatana de usturoi
- 3 cepe medii galbene
- 50 g ardei jalapeno murat
Incepe gatitul
Pasul 1: Caleste intr-o tigaie mare, in ulei incins, ceapa tocata marunt ghimbirul ras, ardeii chili uscati toca-ti si usturoiul. Dupa ce se rumenesc, adauga ardeiul rosu taiat cuburi potrivit de mari, caleste-le 3 minute, apoi adauga pasta de curry. Amesteca bine, pana cand compoziia devine omogena, dupa care adauga rosiile cuburi.
Pasul 2: Intre timp, intr-o alta tigaie cu ulei incins, prajeste pulpele de pui, taiate in prealabil cuburi. In amestecul de legume adauga laptele de cocos si smantana, redu focul si lasa la fiert inca 30 de minute.
Pasul 3: Adauga ardeiul jalapeno si puiul, apoi mai lasa pe foc inca 30 de minute, pana cand compozitia incepe sa se ingroase.
Pasul 4: Fierbe orezul basmati, adauga sare, piper si unt.
Pasul 5: Intr-o farfurie intinsa, pune doua linguri de orez, peste acesta adauga curry-ul de pui si serveste cu iaurt, chutney de mango si coriandru proaspat.
Pasul 2: Intre timp, intr-o alta tigaie cu ulei incins, prajeste pulpele de pui, taiate in prealabil cuburi. In amestecul de legume adauga laptele de cocos si smantana, redu focul si lasa la fiert inca 30 de minute.
Pasul 3: Adauga ardeiul jalapeno si puiul, apoi mai lasa pe foc inca 30 de minute, pana cand compozitia incepe sa se ingroase.
Pasul 4: Fierbe orezul basmati, adauga sare, piper si unt.
Pasul 5: Intr-o farfurie intinsa, pune doua linguri de orez, peste acesta adauga curry-ul de pui si serveste cu iaurt, chutney de mango si coriandru proaspat.
Nota
Ai incercat aceasta reteta?
Spune-ne cat de mult ti-a placut!
Indian
Clasic
Altele
Altul
Toate sezoanele
Fel principal
Comanda produsele pentru 2 portii
94917
65429