Buna,

Meniu

Inspiratie & catalog online Program loialitate Localizare magazine Cariera ta la MEGA

Comanda acum si ai LIVRARE GRATUITA, la achizitii peste 50 lei cu livrare in 2 ore si peste 250 lei cu livrare a doua zi!

Ai cautat retetaVită Bourguignon

Vită Bourguignon

Mediu

31'- 60'

4/5

Ridicat

Ingrediente pentruPersoane

1 portie

70 g unt 82%, la temperatura camerei
700 g pulpă de vită tăiată cuburi de 3-4 cm
2 foi de dafin
3 crenguțe de cimbru proaspăt
300 ml vin roșu
5 cepe
150 g morcovi
150 g de ciuperci champignon
4 căței de usturoi tăiați felii subțiri
200 g suc de roșii
sare și piper după gust

70 g unt 82%, la temperatura camerei
700 g pulpă de vită tăiată cuburi de 3-4 cm
2 foi de dafin
3 crenguțe de cimbru proaspăt
300 ml vin roșu
5 cepe
150 g morcovi
150 g de ciuperci champignon
4 căței de usturoi tăiați felii subțiri
200 g suc de roșii
sare și piper după gust

Incepe gatitul

1. Într-o tigaie pune la topit untul, apoi adaugă cubulețele de vită și rumenește-le la foc mic. 2. Continuă prin a adăuga foile de dafin, cimbrul și vinul roșu, apoi lasă să fiarbă la foc mic timp de 20‑30 de minute, cu capacul pus. 3. Adaugă morcovul, ceapa și usturoiul alături de ciupercile curățate și spălate, și gătește la foc mic, fără capac, cam 15 minute, până când se înmoaie legumele. 4. După cele 15 minute, adaugă sucul de roșii și mai lasă 5 minute la foc mic, apoi condimentează cu sare și piper după gust. 5. Servește cald, cu pătrunjel creț tocat deasupra.