Inchide
Tortilla cu ardei verde
De catre Marius Tudosiei
iti doresti un preparat satios, economic, dar si spectaculos? incearca reteta de tortilla de patatas cu ardei verde
Multumim pentru nota!
An error occurred[RO]
Ai acordat deja o nota
- Fel de mancare: Aperitiv
- Bucatarie: Spaniol
- Dieta: Clasic
- Mancare: Mic dejun
- Ocazie: Altele
- Caracter sezonier: Toate sezoanele
Ingrediente
Aceasta reteta e pentru 2 persoane.
- 2 cartof alb
- 2 ardei gras verde
- 6 ou
- 1 salota mare (sau trei mici)
- sare,
- 750 ml ulei de masline
- piper
Pregatire
Pasul 1: Taie cartofii sub forma de bastonase si pune-i in uleiul incalzit (aproape tot, mai putin cateva linguri pastrate pentrucopt tortilla). Lasa-i sa fiarba 10-12
minute la foc mic sau pana cand devin moi si aproape gatiti, fara insa sa capete aspectul de cartof prajit. Spre final, pentru ultimele 3-4 minute adauga si ardeii grasi si ceapa taiate in cubulete,sa se gateasca si ei. Scurge bine cartofii, ceapa si ardeii de ulei si pastreaza-i la cald. Pastreaza uleiul, il poti folosi si la alte preparate, fiind foarte aromat.
Pasul 2: Sparge ouale intr-un castron, presara sare si piper proaspat macinat si batele cu furculita. Adauga legumele si amesteca. Pune intr-o tigaie o lingura din uleiul pastrat si toarna compozitia de mai sus. Lasa cateva minute pe foc mic, cat se incheaga, sub un capac.
Pasul 3: Tot cu ajutorul capacului intoarce tortilla: rastorni totul pe capac (atentie, trebuie sa fie bine inchegata) si lasa sa alunece din nou in
tigaie. Cand e gata, rastoarn-o pe o farfurie, presara piper zdrobit si tai-o felii.
Pasul 4: Serveste-o alaturi de rosii proaspete si verdeata sau orice alta salata de sezon.
Retete asemanatoare:
Iti multumim ca ai tiparit reteta. Speram ca ti-a placut si ca vei reveni pe site-ul nostru pentru a cauta si alte retete minunate.
Descarca aplicatia noastra
Fa-ti cumparaturile rapid si usor
Trimite aceasta reteta