TORT „COPILĂRIA”

Nota

Reteta nu a fost votata

Desert

Ingrediente pentru 1 Persoane

1 Persoane

300 g smântână pentru gătit 32% grăsime
250 g ciocolată albă, ruptă în bucățele
500 g frișcă lichidă sau smântână pentru gătit 32% grăsime
110 g unt 82% grăsime
150 g zahăr
50 g lapte
150 g făină
100 g făină de migdale
10 g scorțișoară
100 g fulgi de migdale
200 g zmeură
200 g mure

Cumpara toate ingredientele

Ingrediente esentiale

Nestle Dessert

Ciocolata alba de menaj 180g

84.94 Lei/Kg

15,29 Lei

45760

Delhaize Bio

Unt bio 82% grasime 250g

79.96 Lei/Kg

19,99 Lei

63707

Sano Vita

Zahar brut din trestie de zahar 500g

13.48 Lei/Kg

6,74 Lei

9611

Incepe gatitul

1. Întâi prepară crema. Pune ciocolata albă într-un bol.
2. Într-o cratiță, adu la fierbere smântâna, toarn-o peste ciocolata albă și pune compoziția la frigider timp de o oră.
3. Scoate de la frigider și mixează cu frișca lichidă.
4. Acum prepară blaturile. Mai întâi, bate cu mixerul untul și zahărul.
5. Adaugă laptele, apoi făina, făina de migdale și scorțișoara. Amestecă bine și pune compoziția la frigider o oră.
6. Preîncălzește cuptorul la 180° C.
7. Scoate aluatul de la frigider și împarte-l în patru părți egale, formând ca niște bile de cocă. Pune fiecare bilă între două foi de copt și întinde-le.
8. Decupează cu o formă de 24 cm diametru blaturile, presară fulgii de migdale deasupra și dă la cuptorul preîncălzit timp de 15 minute.
9. Asamblează tortul, începând cu un blat, peste care pui un strat de cremă și tot așa. Peste stratul de cremă de deasupra, presară fructele de pădure și, opțional, extra fulgi de migdale.