- Livrăm produsele oriunde în țară
- Mașini frigorifice pentru transportul produselor fresh
- Alegem cu grijă cele mai bune produse
- Cea mai variată gamă de produse din Mega
- Avem magazinul online deschis 24/7
Categorii produse
Categorii specifice
Inchide
TOAST CU RILLETTE DE SOMON ȘI MĂSLINE MARINATE CU VANILIE
Multumim pentru nota!
An error occurred[RO]
Ai acordat deja o nota
- Fel de mancare: Buseu
- Mancare: Brunch
Ingrediente
Aceasta reteta e pentru 1 persoane.
- 250 g file de somon proaspăt, curățat bine de oase
- 200 g somon fumé, tăiat cubulețe foarte mici
- 2 crenguțe de cimbru
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 zeama de la jumătate de lămâie
- 8 ouă de prepeliță
- 15 măsline verzi, fără sâmburi
- 1 jumătate de baton de vanilie
- 1 lingură de chives tocat
- 1 linguriță de pastă de tomate sau bulion
- 1 jumătate de ceapă tocată mărunt
- 1 pâine neagră feliată
- 1 sare și piper după gust
TOAST CU RILLETTE DE SOMON ȘI MĂSLINE MARINATE CU VANILIE
Pregatire
1. Preîncălzește cuptorul la 150° C.
2. Condimentează somonul proaspăt cu sare și piper, toarnă deasupra o lingură de ulei de măsline și o lingură de zeamă de lămâie, și pune-l într-o tavă pentru cuptor. Pune în tavă cele două crenguțe de cimbru, acoperă tava cu o folie de aluminiu și pune-o în cuptor, la 150° C, timp de 15 minute.
3. Amestecă somonul fumé cubulețe cu ceapa, chives și pasta de tomate.
4. Când e gata somonul din cuptor, lasă-l să se răcească, apoi rupe-l în bucăți mici și amestecă-l bine cu compoziția de somon fumé, până când obții un amestec legat.
5. Condimentează cu sare și piper după gust și mai adaugă zeamă de lămâie și ulei de măsline dacă simțim nevoia.
6. Amestecă bine măslinele cu o linguriță de ulei de măsline, o linguriță zeamă de lămâie și semințele de la jumătate de baton de vanilie, și lasă la frigider jumătate de oră.
7. Pune ouăle de prepeliță în apă direct de la frigider, exact atunci când apa începe să fiarbă, și lasă-le timp de 2 minute și 10 secunde. Apoi scoate‑le în apă rece și decojește-le.
8. Așază pe feliile de pâine rillette-ul de somon, măslinele și ouăle de prepeliță.
Iti multumim ca ai tiparit reteta. Speram ca ti-a placut si ca vei reveni pe site-ul nostru pentru a cauta si alte retete minunate.
Descarca aplicatia noastra
Fa-ti cumparaturile rapid si usor
Trimite aceasta reteta