Supa de legume cu cappelletti

De catre Reteta Mega Image

Un ingredient folosit in multe dintre bucatariile lumii, pastele au tot felul de forme si marimi, aceasta diverstate nefiind insa intamplatoare. Unele se potrivesc mai bine in preparate cu sosuri, unele se folosesc mai ales in supe si salate, iar altele se pot umple. Orice ai alege sa gatesti, la Mega Image gasesti pastele potrivite.

Dificultate

Mediu

Durata

>30'

Pret

Mediu

Nota

Reteta nu a fost votata

Vegetarian

De zi cu zi

Sos

Ingrediente pentru 4 Persoane

4 Persoane

300 g legume pentru supa
300 g cappelletti cu sunca
2 linguri de ulei de masline
3 crengute de busuioc
1 lingura de concentrat de supa de pui
piper negru

Incepe gatitul

Pasul 1: Intr-o oala pune 1,5l de apa si legumele pentru supa. Adu la punctul de fierbere si adauga concentrtul de supa de pui si piperul. Amesteca si continua fierberea inca 15 minute.
Pasul 2: Adauga in supa pastele si lasa sa mai fiarba pana acestea se patrund.
Pasul 3: Imparte supa in boluri si decoreaza cu busuioc, cateva picaturi de ulei si aschii de parmezan. Serveste imediat.