Livrăm produsele oriunde în țară
Mașini frigorifice pentru transportul produselor fresh
Alegem cu grijă cele mai bune produse
Cea mai variată gamă de produse din Mega
Avem magazinul online deschis 24/7

Comanda in luna septembrie cu livrare a doua zi si primesti un voucher de 20 ron pentru urmatoarea ta comanda mai mare de 200 de ron. 🎁

Ai cautat retetaSupa de dovleac
Mega image logo
  • Supa de dovleac

Supa de dovleac

De catre Reteta Mega Image
Bogat in fibre, vitaminele A si E si alti nutrienti importanti, dovleacul placintar este o leguma pe care ar trebui s-o incluzi cat mai des in meniul tau saptamanal.

Dificultate

Usor

Durata

1'- 30'

Pret

Redus

Nota

5 din 5
Clasic
Altele
Sos
Supa de dovleac

Ingrediente pentru 4 Persoane

4 Persoane
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 85 g de smantana grasa
  • 1 legatura mica de patrunjel
  • 1100 ml de supa (stock) de legume
  • 2 lingurite de chimion macinat
  • 1 lingurita de boia de ardei
  • 150 ml de vin alb sec
  • 1 dovleac placintar curatat si taiat cuburi
  • 2 catei de usturoi fin tocati
  • 1 ceapa tocata
  • sare, piper negru proaspat macinat

Incepe gatitul

Pasul 1: In ulei de masline caleste ceapa si usturoiul cu un varf de cutit de sare, pana se inmoaie. Adauga dovleacul, amesteca bine si mai lasa 5 minute, la foc mediu.
Pasul 2: Toarna vinul peste legume si lasa-l sa clocoteasca la foc potrivit pana se evapora cam 3 sferturi din lichid.
Pasul 3: Adauga condimentele si supa de legume, adu la punctul de fierbere si lasa sa fiarba la foc mic pentru 20-25 de minute, pana ce dovleacul se inmoaie suficient pentru a fi pasat.
Pasul 4: Cu ajutorul unui mixer vertical, paseaza supa cat mai fin. Ai grija sa tii capul mixerului sub nivelul lichidului, ca sa nu sara stropi fierbinti.
Pasul 5: Adauga smantana si amesteca bine. Potriveste gustul de sare si piper.
Pasul 6: Foloseste-te de mixer cand amesteci ca sa se omogenizeze bine. Serveste supa garnisita cu frunze de patrunjel.
Nota
Ai incercat aceasta reteta?
Spune-ne cat de mult ti-a placut!
International
Clasic
Altele
Altul
Toate sezoanele
Sos
  • Supa de dovleac