Livrăm produsele oriunde în țară
Mașini frigorifice pentru transportul produselor fresh
Alegem cu grijă cele mai bune produse
Cea mai variată gamă de produse din Mega
Avem magazinul online deschis 24/7

Comanda in luna septembrie cu livrare a doua zi si primesti un voucher de 20 ron pentru urmatoarea ta comanda mai mare de 200 de ron. 🎁

Ai cautat retetaSpaghetti Carbonara
Mega image logo
  • Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Dificultate

Mediu

Durata

>30'

Pret

Mediu

Nota

5 din 5
Pizza/Placinta
Spaghetti Carbonara

Ingrediente pentru 1 Persoane

1 Persoane
  • 3 gălbenușuri de la 3 ouă mari
  • 40 g parmezan ras, plus extra pentru servire
  • 1 piper proaspăt măcinat
  • 150 g bacon
  • 200 g spaghete
  • 1 cățel de usturoi, curățat de coajă
  • 1 lingură ulei de măsline extravirgin
  • 1 frunze de busuioc pentru servire

Cumpara toate ingredientele

Ingrediente esentiale
  • Bacon afumat feliat 200g
    52.50 Lei/Kg
    10,50 Lei
  • Incepe gatitul

    1. Într-un bol, bate bine gălbenușurile de ou cu parmezanul ras fin și piperul.
    2. Gătește spaghetele într-o oală încăpătoare cu apă fierbinte și sărată, cât să le faci al dente, în funcție de timpul de pe pachet.
    3. Încinge o tigaie cu 1 lingură de ulei la foc mediu-iute. Zdrobește usturoiul cu podul palmei sau cu lama cuțitului și pune-l în tigaie. Lasă-l cam 1 minut, cât să-și lase aroma în uleiul din tigaie. Adaugă baconul și gătește cam 4 minute, sau cât să capete o textură crocantă.
    4. Scoate usturoiul din tigaie cu un clește și adaugă spaghetele scurse bine, dar păstrează puțin din apa în care au fiert pentru mai târziu. Amestecă bine spaghetele în tigaie, cât să se îmbibe cu aroma lăsată de grăsimea din bacon, apoi oprește focul.
    5. Stropește spaghetele cu puțină apă de la paste și amestecă bine din nou. Condimentează cu piper și adaugă compoziția de ou și parmezan. Mai stropește cu puțină apă de la paste și amestecă în continuare, atât cât spaghetele să capete un luciu apetisant.
    6. Servește cu parmezan ras deasupra, extra piper proaspăt măcinat și frunze de busuioc.
    Nota
    Ai incercat aceasta reteta?
    Spune-ne cat de mult ti-a placut!
    Pizza/Placinta
    • Spaghetti Carbonara

    Cumpara toate ingredientele

    Ingrediente esentiale
  • Bacon afumat feliat 200g
    52.50 Lei/Kg
    10,50 Lei