Somon Gravlax cu ceai negru și votcă
Iată un preparat elegant și unic, unde somonul
proaspăt este marinat în stil scandinav, cu amestec
de sare, zahăr și mărar (ingredientele tradiționale
pentru Gravlax), la care am adăugat frunze uscate
de ceai negru și vodcă. Această combinație conferă
somonului o aromă profundă, transformându-l
într‑un antreu sofisticat pentru mesele de sărbători.
Mediu
>60'
0/5
Ridicat
Ingrediente pentru
Ingrediente 1 portie
- 100 g sare grunjoasa
- 100 g zahăr
- 2 lingurițe ceai negru (uscat)
- 30 ml votcă
- 1 linguriță piper măcinat grosier
- 2 fire mărar tocat mărunt
- coaja de lime si portocala
- 800 g de somon
- 100 g sare grunjoasa
- 100 g zahăr
- 2 lingurițe ceai negru (uscat)
- 30 ml votcă
- 1 linguriță piper măcinat grosier
- 2 fire mărar tocat mărunt
- coaja de lime si portocala
- 800 g de somon