Salata festiva cu bulete de branza de capra
De catre Joseph Hadad
Buletele acestea cu crusta crocanta din pesmet si interior moale si cremos pot fi un aperitiv cald sau rece delicios cu diferite sosuri (de iaurt sau de pasta de ardei copti cu usturoi) ori pot fi integrate in diferite salate.
Mediu
>30'
0/5
Mediu
Ingrediente pentru
Ingrediente 4 portii
- 4 linguri de faina
- 3 linguri de ulei de masline
- 1 lingura de zahar pudra,
- 70 g de coacaze rosii,
- 200 Pentru sos: g de capsune,
- frunza de salata cresse.
- 150 g pesmet japonez (panko) sau obisnuit
- 250 g de dovleac
- 2 oua
- 300 g de branza Roquefort
- 1 lamaie
- 2 frunze de menta
- 3 fire de oregano proaspat
- 80 g de nuci sau nuci pecan
- 1 avocado
- 3 andive
- 100 g de parmesan
- 350 g de branza de capra
- 4 linguri de faina
- 3 linguri de ulei de masline
- 1 lingura de zahar pudra,
- 70 g de coacaze rosii,
- 200 Pentru sos: g de capsune,
- frunza de salata cresse.
- 150 g pesmet japonez (panko) sau obisnuit
- 250 g de dovleac
- 2 oua
- 300 g de branza Roquefort
- 1 lamaie
- 2 frunze de menta
- 3 fire de oregano proaspat
- 80 g de nuci sau nuci pecan
- 1 avocado