Salata de paste cu legume la gratar si parmezan
De catre Reteta Mega Image
Oricum intentionezi sa pregatesti gratarul, pe carbuni incinsi, in aer liber sau acasa deasupra aragazului, incearca si varianta propusa de noi, pentru a-ti imbogati experienta unor noi gusturi la gratar: o salata cu legume si parmezan.
Dificultate
UsorDurata
1'- 30'Pret
RedusNota
5 din 5Vegetarian
Altele
Salata
Ingrediente pentru 4 Persoane
4 Persoane
- 400 g de paste rigatoni
- 2 linguri de ulei de masline
- cateva fire de patrunjel
- 1 catel de usturoi
- 1 ardei rosu
- 1 vanata
- 1 dovlecel
- 1 lingura de sare
- 100 g de parmezan ras
- 1 crenguta de rozmarin
- 1 ardei galben
- piper negru, proaspat macinat
Incepe gatitul
Pasul 1: Fierbe pastele rigatoni al dente, conform instructiunilor de pe ambalaj.
Pasul 2: Spala dovleceii si vinetele si taie-le in felii groase de aproximativ 1 cm. Presara-le cu un strat generos de sare si lasa-le sa stea 15 minute. Clateste-le bine pentru a indeparta excesul de sare si lasa-le la scurs.
Pasul 3: Spala bine ardeii, scoate-le semintele si taie-i in bucati mari.
Pasul 4: Pune o tigaie grill pe foc, cu un pic de ulei de masline si usturoi. Coace legumele pe ambele laturi.
Pasul 5: Toaca rozmarinul si presara-l peste legume. Potriveste-le de sare si piper.
Pasul 6: Amesteca legumele cu pastele. Toaca patrunjelul si adauga-l in salata. Presara parmezanul deasupra si serveste imediat.
Pasul 2: Spala dovleceii si vinetele si taie-le in felii groase de aproximativ 1 cm. Presara-le cu un strat generos de sare si lasa-le sa stea 15 minute. Clateste-le bine pentru a indeparta excesul de sare si lasa-le la scurs.
Pasul 3: Spala bine ardeii, scoate-le semintele si taie-i in bucati mari.
Pasul 4: Pune o tigaie grill pe foc, cu un pic de ulei de masline si usturoi. Coace legumele pe ambele laturi.
Pasul 5: Toaca rozmarinul si presara-l peste legume. Potriveste-le de sare si piper.
Pasul 6: Amesteca legumele cu pastele. Toaca patrunjelul si adauga-l in salata. Presara parmezanul deasupra si serveste imediat.
Nota
Ai incercat aceasta reteta?
Spune-ne cat de mult ti-a placut!
International
Vegetarian
Altele
Altul
Toate sezoanele
Salata