• Localizare magazine
: Comanda de minimum 250 lei si ai transport gratuit.  
Inapoi

Salata de andive cu creveti cu sos calypso

De catre Alexandru Iacob

Iti propunem o reteta de salata crocanta si aromata alaturi de creveti sotati, perfecta pentru un pranz sau o cina gourmet. O experienta culinara pe care, asemeni unei vacante reusite, nu o vei uita prea usor!

Usor de preparat
Cost ridicat
Mai putin de 30 minute

Multumim pentru nota!

An error occurred[RO]

Ai acordat deja o nota

  • Fel de mancare: Salata
  • Bucatarie: International
  • Dieta: Clasic
  • Mancare: Altul
  • Ocazie: Altele
  • Caracter sezonier: Toate sezoanele

Trimite aceasta reteta

Salata de andive cu creveti cu sos calypso
Usor de preparat
Cost ridicat
Mai putin de 30 minute

Pentru a continua, te rugam sa completezi toate campurile obligatorii.

Ingrediente

- 2 Portii +
  • 10 creveti black tiger
  • 5 g ketchup
  • 5 g maioneza
  • sare, piper
  • 3 fire de coriandru proaspat
  • 1 lamaie
  • 3 linguri cu ulei de masline
  • 1 lime
  • 1 catel de usturoi
  • 6 rosii cherry
  • mango
  • avocado
  • 2 andive baby
  • 1 lingura cu coniac
Pregatire

Pasul 1: Curata crevetii, indepartand invelisul tare. Apoi, nu uita sa scoti intestinul crevetelui (firul negru si subtire).
Pasul 2: Taie cojile si indeparteaza pielitele (albe) de lime si lamaie. Taie cojile julien. Pune-le intr-un castron, adauga crevetii curatati, usturoiul tocat marunt, uleiul de masline, sare si piper proaspat macinat. Da la rece minimum o ora.
Pasul 3: Intr-o tigaie bine incinsa, adauga crevetii cu tot cu marinada in care au stat si soteaza-i aproximativ 3-4 minute, pana isi schimba culoarea. Adauga apoi zeama de la un sfert de lamaie si o lingurita de coriandru tocat.
Pasul 4: Indeparteaza primele foi de andive daca sunt lovite si desfa-le apoi cu mana. Nu folosi cutitul pentru a impiedica oxidarea legumei. Stropeste foile cu zeama de lamaie.
Pasul 5: Taie cubulete jumatatile de mango si avocado, in jumatati rosiile cherry si marunt frunzele de coriandru.
Pasul 6: Pentru sosul Calipso, amesteca toate ingredientele intr-un castronel si adauga un praf de sare, dupa preferinta. Asaza in farfurie un strat de andive, creveti, cubulete de mango si avocado, rosii cherry, din nou foi de andive, stropeste cu putin ulei de masline si presara piper negru proaspat rasnit. Serveste salata cu sosul Calipso.

Retete asemanatoare:

Adauga in lista
Momentan nu ai o lista de cumparaturi creata. Apasa pe butonul de mai jos pentru a crea una.
Acest produs se afla deja in aceasta lista.
Produs adaugat in lista