Salata Mesclun cu vinegreta de anchois, branza chevre si ou de prepelita

De catre Razvan Alexandru

Incearca salata recomandata de Razvan Alexandru. Si nu uita de sfatul specialistului: pentru vinegreta perfecta, amesteca toate ingredientele intr-un bol de blender pana devine o pasta omogena.

Dificultate

Mediu

Durata

1'- 30'

Pret

Ridicat

Nota

Reteta nu a fost votata

Clasic

Altele

Salata

Ingrediente pentru 2 Persoane

2 Persoane

salata Mesclun
branza de capra
1 ou de prepelita
5 rosii cherry
mustar boabe
felie de paine pentru vinegreta
50 g de maioneza
2 file de anchois
1 catel de usturoi
5 ml de crema de otet balsamic

Incepe gatitul

Pasul 1: Tapeteaza branza de capra cu 10 grame de mustar boabe si da-o la cuptor pe o felie de paine, timp de 8 minute, la 160 de grade.
Pasul 2: Prajeste oul de prepelita in ulei, astfel incat galbenusul sa ramana moale.
Pasul 3: Asezoneaza salata, adauga 5 rosii cherry taiate in sferturi si vinegreta, apoi feliile de paine cu branza de capra si oul de prepelita.