Ai cautat retetaSPAGHETE CU CHIFTELUTE
Mega image logo
  • SPAGHETE CU CHIFTELUTE

SPAGHETE CU CHIFTELUTE

Dificultate

Mediu

Durata

31'- 60'

Pret

Redus

Nota

5 din 5
Pizza/Placinta
SPAGHETE CU CHIFTELUTE

Ingrediente pentru 4 Persoane

4 Persoane
  • 1 ceapa potrivita
  • 1 parmezan
  • 1 piper
  • 1 sare
  • 1 ulei de masline
  • 800 g rosii in suc propriu
  • 2 linguri cu otet balsamic
  • 1/2 ardei iute uscat/proaspat
  • 2 catei de usturoi
  • 500 g carne tocata (vita/porc/amestec)
  • 2 fire de busuioc proaspat
  • 1 ou mare
  • 1 lingurita cu varf cu oregano uscat
  • 4 crengute de rozmarin proaspat
  • 12 biscuiti sarati
  • 2 lingurite cu varf cu mustar Dijon
  • 400 g spaghete

Cumpara toate ingredientele

Ingrediente esentiale
  • Spaghetti grau dur  500g
    11.70 Lei/Kg
    5,85 Lei
    47706
  • Branza Grana Padano rasa 100g
    102.90 Lei/Kg
    10,29 Lei
    66891
  • Incepe gatitul

    Intr-un castron, pune rozmarinul tocat fin, mustarul, carnea si oregano, biscuitii zdrobiti fin. Amesteca, incorporeaza oul, sarea si piperul proaspat macinat. Cu mainile umede, ia din compozitie cate o lingurita si formeaza intre palme chiftelutele de dimensiuni egale. Asaza-le pe o tava tapetata cu hartie si unge-le cu ulei. Da la cuptor pentru 25-30 de minute. intoarce-le la jumatatea timpului.
    Incinge doua linguri cu ulei intr-un vas adanc si caleste ceapa taiata marunt pana devine aurie. Adauga usturoiul si ardeiul iute tocate fin, apoi busuiocul maruntit. Toarna deasupra rosiile in suc propriu, otetul si asezoneaza. Cu dosul unei linguri, zdrobeste rosiile. Pune pe foc, acoperit, si amesteca din cand in cand. Cand sosul a scazut putin, adauga chiftelutele coapte si mai tine sa dea 2-3 clocote impreuna.
    Fierbe spaghetele in apa cu sare, scurge-le si adauga-le in sosul de rosii cu chiftelute. Daca sosul este prea scazut, adauga putina apa in care au fiert pastele. Serveste cu parmezan ras si vin rosu.
    Nota
    Ai incercat aceasta reteta?
    Spune-ne cat de mult ti-a placut!
    Pranz
    Pizza/Placinta
    • SPAGHETE CU CHIFTELUTE

    Cumpara toate ingredientele

    Ingrediente esentiale
  • Spaghetti grau dur  500g
    11.70 Lei/Kg
    5,85 Lei
    47706
  • Branza Grana Padano rasa 100g
    102.90 Lei/Kg
    10,29 Lei
    66891