SANDVIȘ CALD CU ROZMARIN, CIUPERCI SI BRÂNZÃ CAMPINA

Name: SANDVIȘ CALD CU ROZMARIN, CIUPERCI SI BRÂNZÃ CAMPINA
Total time: 2 h
Yield: 1 Persoane

De catre Reteta Campina

Cu brânză Gouda Campina, brânză Emmental Campina si unt nesărat 82% grăsime Campina

Dificultate

Usor

Pret

Mediu

Nota

5 din 5

SANDVIȘ CALD CU ROZMARIN, CIUPERCI SI BRÂNZÃ CAMPINA

Ingrediente pentru 1 Persoane

1 Persoane

1 lingură ulei de măsline extra virgin
7 linguri unt nesărat Campina 82% grăsime, la temperatura camerei
1 ceapă galbenă tăiată mărunt
1 linguriță zahăr
1 sare și piper după gust
1 linguriță apă
170 g ciuperci
1 legătură rozmarin verde, mărunțit
1 legătură cimbru verde, mărunțit
8 felii pâine integrală
4 felii brânză Campina Gouda
4 felii brânză Campina Emmental
4 ouă mari

Cumpara toate ingredientele

Ingrediente esentiale

Campina

Incepe gatitul

1. Pregătiți ceapa caramelizată: încingeți o linguriță de unt cu ulei de măsline într-o tigaie. Adăugați ceapa mărunțită și zahăr. Gătiți fără a amesteca pentru 2 minute. Adăugați sare și piper. Gătiți pentru încă 5 minute amestecând ocazional până ce ceapa a devenit arămie. Adăugați apa și mai amestecați timp de 1 minut.
2. Încingeți o linguriță de unt și adăugați ciupercile. Puneți sare și piper. Dați la foc mare pentru 3-5 minute. Adăugați și ierburile verzi. Mai lăsați pe foc iute pentru încă 2 minute.
3. Ungeți feliile de pâine cu unt și prăjițile pe o tigaie grill sau aparat de sandviș. Adăugați o felie de brânză Campina Gouda peste felia de păine. Ornați ceapa și ciupercile și apoi acoperiți cu o felie de brânză Emmental. Sandvișul rezultat va fi prăjit pentru încă 2 minute în tigaia grill. Repetați pentru încă 3 sandvișuri folosind ingredientele în ordinea menționată.
4. Așezați sandvișurile pe un platou. Încingeți 1 lingură de unt și prăjiți ouăle asezonând cu sare și piper. Adăugați un ou peste fiecare sandviș cald și serviți imediat.