Sari peste
Ai cautat reteta

Ouă turcești

Visezi la un brunch divin, servit în pat, alături de persoana iubită? Noi te ajutăm cu rețeta: ouă poșate la perfecție, servite cu iaurt fin, stropit cu un sos picant de unt topit
Ouă turcești
Usor
1'- 30'
4/5
Redus

Ingrediente pentru

Ingrediente
1 portie
  • 70 g unt
  • 1 linguriță de fulgi de chilli (opțional)
  • 1 lingură oțet
  • 4 ouă
  • 180 g iaurt grecesc
  • 2 felii de paine prajita
  • 3 fire mărar tocat mărunt
  • 70 g unt
  • 1 linguriță de fulgi de chilli (opțional)
  • 1 lingură oțet
  • 4 ouă
  • 180 g iaurt grecesc
  • 2 felii de paine prajita
  • 3 fire mărar tocat mărunt

Incepe gatitul

1. Pune la topit untul împreună cu fulgii de chili și lasă-le cam 5 minute la foc mic.
2. Pentru a poșa ouăle, pune la fiert o oală cu apă, sare și oțet. Când fierbe apa, dă focul mic.
3. Sparge primul ou într-un bol mic. Fă un vârtej în apă cu o lingură și toarnă cu grijă oul în oală. Dacă oala e suficient de mare, poți face două ouă în același timp. Fierbe oul (sau ouăle) circa 5-6 minute la foc foarte mic.
4. Când sunt gata, folosind o paletă cu sită scoate ouăle într-un vas cu apa rece, ca să le oprești fierberea.
5. Împarte iaurtul pe două farfurii ușor adânci, așază deasupra ouăle și câte o felie de pâine. Toarnă deasupra untul picant, condimentează cu sare și piper după gust și decorează cu frunze de verdeață.

Nota

Ai incercat aceasta reteta?

Spune-ne cat de mult ti-a placut!
Clasic
De zi cu zi
Brunch
Buseu

Ingrediente pentru 1 persoana

  • Kolios Iaurt grecesc 10% grasime 150g
    45.27 Lei/Kg
  • Gusturi romanesti Oua cod 1 marime M, 10 bucati
    14.99 Lei/buc
  • MEGA Unt 82% grasime 200g
    49.95 Lei/Kg

Ti-ar placea si