Oua scotiene

De catre Reteta Mega Image

Iata un alt mod mai sofisticat, dar usor de pus in practica pentru a gati ouale.

Dificultate

Mediu

Durata

1'- 30'

Pret

Mediu

Nota

5 din 5

Clasic

Altele

Altul

Ingrediente pentru 2 Persoane

2 Persoane

ou de prepelita fierte
1 mana de frunze de baby spanac
seminte de susan
faina
250 g de pesmet
250 g de branza proaspata
1 legatura mica de patrunjel
1 fir de praz
4 galbenusuri
100 ml de lapte
2 albusuri

Incepe gatitul

Pasul 1: Bate spuma galbenusurile cu 100ml de lapte.
Pasul 2: Separat, bate si albusurile, pana se intaresc.
Pasul 3: Toaca marunt prazul si patrunjelul.
Pasul 4: Amesteca pesmetul cu branza, galbenusurile spuma, albusurile, patrunjelul si prazul tocate, sare, piper si lasa compozitia la frigider.
Pasul 5: Ia in mana cam o lingura din compozitie, preseaz-o, pune deasupra o frunza de baby spanac, un ou fiert si formeaza o bila, ca la galustele cu prune.
Pasul 6: Trece bilele prin albus, apoi prin faina amestecata cu seminte de susan si prajeste-le in baie de ulei.