Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate și Roquefort

Mușchiuleț fraged de porc, umplut delicios cu prune uscate, felii de măr, brânză cu mucegai și ierburi aromatice, rumenit rapid în tigaie și desăvârșit la cuptor, servit alături de cartofi copți apetisanți, tăiați evantai și aromați cu oregano – asta numim o masă pe cinste, plină de arome și texturi potrivite începutului de toamnă.