Muschi de porc in stil american
De catre Reteta Mega Image
Gustul inconfundabil si continutul scazut de apa fac muschiuletul Gusturi romanesti ideal pentru a fi pregatit in diverse modalitati, noi iti recomandam in stilul american, caramelizat.
Dificultate
MediuDurata
1'- 30'Pret
MediuNota
5 din 5Clasic
Altele
Fel principal
Ingrediente pentru 4 Persoane
4 Persoane
- 2 lingurite de sare
- 2 linguri de usturoi taiat marunt
- 1 lingura de tabasco
- 2 linguri de ulei de masline
- 1 lingurita de scortisoara
- 1 lingurita de pudra de chili
- 2 muschiuleti de porc fasonati
- 1 lingurita de piper negru macinat
- 1 lingurita de chimion
- 3 cani de zahar brun
Incepe gatitul
Pasul 1: Amesteca mixul de condimente intr-un castron mic, omogenizeaza si aplica peste muschiulet.
Pasul 2: Asaza muschiuletul astfel pregatit intr-un vas Yena la cuptor la foc mediu (140°C) si rumeneste-l intorcandu-l odata la 4-5 minute, pana isi schimba culoarea in brun.
Pasul 3: Intre timp, amesteca zaharul brun cu usturoiul si tabasco intr-un caston mic. Amestecul obtinut se pune deasupra muschiuletului, pe care-l dai din nou la cuptor, la 180°C, pentru alte 20 de minute. Opreste focul, acopera muschiuletul cu o folie de aluminiu si lasa-l la cuptor alte 10 minute.
Pasul 4: Intre timp, pregateste salata de cruditati si garnitura de cartofi, dupa preferinte. Serveste totul cald.
Pasul 2: Asaza muschiuletul astfel pregatit intr-un vas Yena la cuptor la foc mediu (140°C) si rumeneste-l intorcandu-l odata la 4-5 minute, pana isi schimba culoarea in brun.
Pasul 3: Intre timp, amesteca zaharul brun cu usturoiul si tabasco intr-un caston mic. Amestecul obtinut se pune deasupra muschiuletului, pe care-l dai din nou la cuptor, la 180°C, pentru alte 20 de minute. Opreste focul, acopera muschiuletul cu o folie de aluminiu si lasa-l la cuptor alte 10 minute.
Pasul 4: Intre timp, pregateste salata de cruditati si garnitura de cartofi, dupa preferinte. Serveste totul cald.
Nota
Ai incercat aceasta reteta?
Spune-ne cat de mult ti-a placut!
American
Clasic
Altele
Altul
Toate sezoanele
Fel principal