Mousse de ciocolata cu crumble de biscuiti speculoos si fulgi de ovaz

De catre Mega Image

Ciocolata place tuturor, mici sau mari, iar perioada sarbatorilor de iarna este unul dintre cele mai potrivite momente pentru ca tu si cei dragi sa va desfatati cu aceasta reteta de mousse.

Dificultate

Mediu

Durata

>60'

Pret

Mediu

Nota

5 din 5

Bogat in zahar

Altele

Desert

Mousse de ciocolata cu crumble de biscuiti speculoos si fulgi de ovaz

Ingrediente pentru 8 Persoane

8 Persoane

1 ou
250 g de ciocolata neagra
400 ml de smantana
145 g de biscuiti speculoos
125 g de zahar alb
17 g de fulgi de ovaz

Incepe gatitul

Pasul 1: Marunteste ciocolata si incalzeste 100ml de smantana intr-o cratita mica. Ia cratita de pe foc, pune in ea bucatile de ciocolata si amesteca pana se topeste.
Pasul 2: Bate restul de 300ml de smantana cu zaharul pana cand obtii o crema omogena.
Pasul 3: Bate albusul pana se intareste.
Pasul 4: Amesteca ciocolata cu crema de smantana si adauga usor albusul batut spuma, precum si galbenusul. Farama biscuitii si incorporeaza usor jumatate din cantitate in mousse-ul de ciocolata.
Pasul 5: Toarna mousse-ul in boluri si presara deasupra fulgi de ovaz sfaramati.