Mere umplute cu fructe si nuci cu sos de vanilie
De catre Joseph Hadad
Un desert de toamna propus de chef Joseph Hadad.
Usor
>60'
0/5
Redus
Ingrediente pentru
Ingrediente 4 portii
- praf de anason
- frunze de menta
- fructe rosii (pot fi si congelate – mure, zmeura, capsune)
- 10 ml esenta de vanilie
- 120 g zahar tos
- 20 g zahar vanilat
- 7 oua
- 1 l de lapte
- 1 lamaie
- 4 mere mari
- piper negru zdrobit
- 150 g miez de nuca
- 3 fire de menta
- 3 fire de busuioc
- 2 fire de cimbru
- mix de fructe uscate (papaya, caise, stafide)
- 2 cepe esalota
- praf de anason
- frunze de menta
- fructe rosii (pot fi si congelate – mure, zmeura, capsune)
- 10 ml esenta de vanilie
- 120 g zahar tos
- 20 g zahar vanilat
- 7 oua
- 1 l de lapte
- 1 lamaie
- 4 mere mari
- piper negru zdrobit
- 150 g miez de nuca
- 3 fire de menta
- 3 fire de busuioc
- 2 fire de cimbru