Inchide
Legume marinate cu sos chimichurri
De catre Marius Tudosiei
indragostit sau nu de legume, merita sa le incerci marinate si fripte apoi pe gratar. Iar sosul chimichiurri nu face decat sa le aduca un plus de gust si de savoare.
Multumim pentru nota!
An error occurred[RO]
Ai acordat deja o nota
- Fel de mancare: Fel principal
- Bucatarie: International
- Dieta: Clasic
- Mancare: Altul
- Ocazie: Altele
- Caracter sezonier: Toate sezoanele
Ingrediente
Aceasta reteta e pentru 4 persoane.
- 3 legaturi de patrunjel
- lime – coaja si pulpa
- fenicul
- ciuperci albe si brune
- zucchini
- ceapa rosie
- vanata
- andiva
- ardei rosu si capia
- dovlecel
- ulei de masline, sare, piper
- sparanghel
- 3 fire de oregano
- 3 fire de usturoi verde
- 5 fire de ceapa verde
- 2 catei de usturoi uscat (optional)
- chilli rosu sau verde
- otet de vin rosu, ulei extra virgin de masline
Pregatire
Pasul 1: Taie legumele felii si pune-le intr-un vas potrivit de mare. Presara sare si piper, zeama de lime, doua linguri cu ulei de masline. Amesteca si lasale la marinat.
Pasul 2: Pune in blender ingredientele pentru sos si mixeaza pana capata consistenta dorita. in cazul in care este prea dens, subţiaza cu apa.
Pasul 3: Coace pe gratar legumele marinate si, dupa ce s-au racorit usor, serveste-le cu sos chimichiurri deasupra. Daca il pui pe legumele fierbinti, sosul işi pierde din prospeţimea culorii.
Retete asemanatoare:
Iti multumim ca ai tiparit reteta. Speram ca ti-a placut si ca vei reveni pe site-ul nostru pentru a cauta si alte retete minunate.
Descarca aplicatia noastra
Fa-ti cumparaturile rapid si usor
Trimite aceasta reteta