Hummus cu ulei de măsline și pită

Usor

1'- 30'

5/5

Redus

Ingrediente pentru

Ingrediente

1 portie

2 linguri de suc de lămâie
2 căței de usturoi pisați
1 lingură de chimion măcinat
1 sare
1 lingură tahini (pastă de susan)
4 linguri de apă
2 linguri de ulei de măsline
1 lingură de boia de ardei dulce
4 pite
200 g năut la conservă

2 linguri de suc de lămâie
2 căței de usturoi pisați
1 lingură de chimion măcinat
1 sare
1 lingură tahini (pastă de susan)
4 linguri de apă
2 linguri de ulei de măsline
1 lingură de boia de ardei dulce
4 pite
200 g năut la conservă

Incepe gatitul

1. Scurge de apă și usucă năutul. Păstrează câteva boabe de năut pentru decor.
2. Combină într-un blender năutul, zeama de lămâie, usturoiul, chimionul, sarea, tahini și apa.
3. Amestecă până devine cremă.
4. Gustă și vezi dacă mai trebuie adăugate condimente, apă sau zeamă de lămâie.
5. Pune apoi hummusul preparat într-un bol.
6. Presară peste el boia și boabele de năut păstrate.
7. Stropește-l cu puțin ulei de măsline.
8. Servește cu pita încălzită un pic la cuptor.