Gutui umplute

Rumenește nucile curățate într-o tigaie, fără ulei. Când încep să-și degaje aromele, ia de pe foc. Mărunțește-le ușor, amestecă-le cu mierea și untul călduț. Spală gutuile foarte bine. Taie-le în jumătăți, pe lungime, și scoate-le cotorul. Așază-le într-o tavă, umplele cu amestecul de nuci, miere și unt, pune în fiecare gutuie câte o crenguță de cimbru tăiată. Acoperă cu o folie și dă la cuptorul încins, la 180 de grade. După 30- 40 de minute îndepărtează folia (sau capacul) și mai lasă-le în cuptor până gutuile devin rumene. Serveștele simple, dacă postești, sau cu frișcă proaspăt bătută ori înghețată de vanilie.