Inchide
Gazpacho de castraveti
De catre Marius Tudosiei
Incredibil de usor de pregatit si, mai ales, foarte gustoasa, supa de castraveti este ideala vara, cand soarele arzator nu te imbie sa stai prea mult in bucatarie.
Multumim pentru nota!
An error occurred[RO]
Ai acordat deja o nota
- Fel de mancare: Sos
- Bucatarie: Spaniol
- Dieta: Clasic
- Mancare: Altul
- Ocazie: Altele
- Caracter sezonier: Toate sezoanele
Ingrediente
Aceasta reteta e pentru 4 persoane.
- 2 castraveti
- sare de mare, piper
- coaja si zeama de la o lamaie
- 50 ml ulei de masline
- 50 g feta
- 120 g iaurt grecesc
- 15 g coriandru
- 15 g menta verde
- 15 g marar verde
- 1/2 rodie
- 2 ridichi
Pregatire
Pasul 1: Curata de coji castravetii spalati, taie-i pe lungime apoi in cubulete. Opreste cateva pentru decor si pune restul intrun blender. Adauga iaurtul grecesc rece, zeama de lamaie si putina coaja, uleiul de masline si verdeata, din care ai oprit cateva firicele pentru decor. Mixeaza foarte bine si, in functie de cat de groasa sau subtire iti doresti supa, adauga putina apa foarte rece. Asezoneaza cu sare si piper proaspat macinat.
Pasul 2: Imparte supa in patru castronele, decoreaza cu felii de ridichi, cubuletele de castravete si verdeturile pastrate, samburi de rodie si branza feta sfaramata.
Pasul 3: Serveste supa de castraveti imediat.
Retete asemanatoare:
Iti multumim ca ai tiparit reteta. Speram ca ti-a placut si ca vei reveni pe site-ul nostru pentru a cauta si alte retete minunate.
Descarca aplicatia noastra
Fa-ti cumparaturile rapid si usor
Trimite aceasta reteta