Friptură de ton cu salată de legume mediteraneene și praz prăjit
Această rețetă e plină de surprize delicioase – de la amestecul de legume
mediteraneene, a căror savoare a fost perfect conservată în ulei sau oțet, la
frunzele crocante de praz și până la rădăcinile acestuia prăjite delicios. Iar
friptura de ton aduce un gust rafinat, perfect pentru un răsfăț de februarie.
Mediu
31'- 60'
0/5
Ridicat
Ingrediente pentru
Ingrediente 1 portie
- 700 g file de ton
- 4 fire de praz mari
- 100 g măsline negre ridate
- 250 g ardei copți
- 240 g roșii uscate în ulei
- 250 g inimi de anghinare
- 6 linguri linguri de ulei de măsline
- 3 linguri făină
- 1/2 lingurita de boia
- Ulei pentru prăjit
- 700 g file de ton
- 4 fire de praz mari
- 100 g măsline negre ridate
- 250 g ardei copți
- 240 g roșii uscate în ulei
- 250 g inimi de anghinare
- 6 linguri linguri de ulei de măsline
- 3 linguri făină
- 1/2 lingurita de boia
- Ulei pentru prăjit