Curry vegan de ardei copt
De catre Alex Iacob
Acest curry thai pune în valoare gustul inconfundabil al ardeiului copt,
o combinație senzațională de bucătărie asiatică cu note românești. Un
preparat vegan și, împreună cu orezul basmatic, o masă hrănitoare.
>60'
0/5
Mediu
Ingrediente pentru
Ingrediente 1 portie
- 8 ardei capia
- 2 linguri de ulei de floarea soarelui
- 2 ceapă medie tocată mărunt
- 2 căței de usturoi tocați mărunt
- 15 g ghimbir tocat mărunt
- 1 lingură pastă de curry
- 2 cartofi dulci, tăiați cubulețe
- 8 ardei capia
- 2 linguri de ulei de floarea soarelui
- 2 ceapă medie tocată mărunt
- 2 căței de usturoi tocați mărunt
- 15 g ghimbir tocat mărunt
- 1 lingură pastă de curry
- 2 cartofi dulci, tăiați cubulețe