Ai cautat retetaCurry picant de pui cu orez basmati si chutney de mango
Mega image logo
  • Curry picant de pui cu orez basmati si chutney de mango

Curry picant de pui cu orez basmati si chutney de mango

De catre Reteta Mega Image
Iti propunem o reteta asiatica, usoara, combinatia de pui cu curry si mango este ideala, daca doriti sa experimentati o explozie de gusturi.

Dificultate

Usor

Durata

31'- 60'

Pret

Mediu

Nota

5 din 5
Clasic
Altele
Fel principal
Curry picant de pui cu orez basmati si chutney de mango

Ingrediente pentru 2 Persoane

2 Persoane
  • 300 ml smantana
  • 200 g iaurt
  • 300 g rosii decojite, cuburi
  • 300 g ardei gras rosu
  • 50 g ardei jalapeno murat
  • 3 cepe medii galbene
  • 1 capatana de usturoi
  • 50 g ghimbir
  • 3 chili uscat
  • 600 g pulpe de pui dezosate
  • 100 g pasta de curry rosu
  • 400 ml lapte de cocos
  • 200 g orez basmati
  • 50 g unt
  • sare, piper, ulei
  • 30 g chutney de mango
  • 1 legatura de coriandru proaspat

Cumpara toate ingredientele

Ingrediente esentiale
  • Orez Basmati 500g
    17.18 Lei/Kg
    8,59 Lei
    65429
  • Incepe gatitul

    Pasul 1: Caleste intr-o tigaie mare, in ulei incins, ceapa tocata marunt ghimbirul ras, ardeii chili uscati toca-ti si usturoiul. Dupa ce se rumenesc, adauga ardeiul rosu taiat cuburi potrivit de mari, caleste-le 3 minute, apoi adauga pasta de curry. Amesteca bine, pana cand compozi‡ia devine omogena, dupa care adauga rosiile cuburi.
    Pasul 2: Intre timp, intr-o alta tigaie cu ulei incins, prajeste pulpele de pui, taiate in prealabil cuburi. In amestecul de legume adauga laptele de cocos si smantana, redu focul si lasa la fiert inca 30 de minute.
    Pasul 3: Adauga ardeiul jalapeno si puiul, apoi mai lasa pe foc inca 30 de minute, pana cand compozitia incepe sa se ingroase.
    Pasul 4: Fierbe orezul basmati, adauga sare, piper si unt.
    Pasul 5: Intr-o farfurie intinsa, pune doua linguri de orez, peste acesta adauga curry-ul de pui si serveste cu iaurt, chutney de mango si coriandru proaspat.
    Nota
    Ai incercat aceasta reteta?
    Spune-ne cat de mult ti-a placut!
    Indian
    Clasic
    Altele
    Altul
    Toate sezoanele
    Fel principal
    • Curry picant de pui cu orez basmati si chutney de mango

    Cumpara toate ingredientele

    Ingrediente esentiale
  • Orez Basmati 500g
    17.18 Lei/Kg
    8,59 Lei
    65429