Crumble cu mere, scorțișoară și fulgi de ovăz

1. Spală merele, curăță-le de coajă și taie-le în două, apoi în trei. Așază toate bucățile de mere într-o tavă din ceramică de 20 x 10 x 5 cm. Apoi adaugă jumătate din cantitatea de unt, zahărul brun și zeama de lămâie.
2. Adaugă făina într-un bol încăpător, alături de fulgii de migdale, fulgii de ovăz, scorțișoara, restul de unt și siropul de arțar, apoi amestecă cu mâinile până obții un aluat sfărâmicios.
3. Așază compoziția obținută într-un strat uniform peste mere și dă la cuptorul preîncălzit la 180° C timp de 30-40 de minute.
4. Servește cald, cu înghețată de vanilie.