Chiftelute de miel cu tagliatele si pesto

De catre Reteta Mega Image

Cand ai pofta de ceva special, inspira-te dintr-o reteta inedita. Incearca tagliatele cu chiftelute de miel si pesto delicios. Gasesti toate ingredientele intr-un singur loc; de la sos pesto aromat la paste tagliatele variate.

Dificultate

Usor

Durata

1'- 30'

Pret

Mediu

Nota

5 din 5

Clasic

Altele

Pizza/Placinta

Chiftelute de miel cu tagliatele si pesto

Ingrediente pentru 4 Persoane

4 Persoane

400 g carne de miel tocata
1 legatura de patrunjel
1 catel de usturoi
1 legatura de busuioc
1 ou
50 g parmezan
300 g paste tagliatele
25 g muguri de pin
2 linguri pesmet
sare
65 ml ulei masline
piper

Incepe gatitul

Pasul 1: Intr-un castron framanta carnea tocata cu oul, pesmetul si sare si piper, dupa gust. Formeaza chiftelute rotunde de aproximativ 2cm diametru.
Pasul 2 Frige chiftelutele intr-o tigaie antiaderenta cu o lingura (15ml) de ulei de masline, pana se patrund.
Pasul 3: Pentru pesto, soteaza mugurii de pin intr-o tigaie neaderenta. Mixeaza-i apoi in blender, impreuna cu jumatate din cantitatea de parmezn razuit, patrunjelul, busuiocul, usturoiul si 50ml de ulei de masline.
Pasul 4: Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurge-le si amesteca-le cu sosul pesto. Serveste chiftelutele de miel cu pastele cu sos pesto si parmezan razuit fasii. Decoreaza cu frunze de patrunjel.