Cheesecake rece cu rodii
Dificultate
MediuDurata
31'- 60'Pret
MediuNota
5 din 5Desert

Ingrediente pentru 1 Persoane
1 Persoane
- 150 g fulgi de ovaz
- 100 g alune de padure
- 100 g curmale moi
- 70 g lapte de migdale
- 300 g mascarpone
- 300 g crema de branza
- 200 g zahar tos
- 250 g smantana pentru frisca
- 1/2 buc lamaie
- 1 buc pastaie de vanilie
- 12 g foi de gelatina
- 2 buc rodiI PLURAL
Cumpara toate ingredientele
Ingrediente esentiale
90814
42336
Incepe gatitul
Intr-un blender, pune curmalele, laptele de migdale si mixeaza-le pana compozitia se transforma intr-o pasta (nu foarte fina). Adauga fulgii de ovaz si alunele si mixeaza 1-2 minute. intinde compozitia intr-o tava de tort cu pereti detasabili (diametrul 22 cm) si preseaz-o usor intr-un strat uniform.
Amesteca cu telul crema de branza, mascarpone, zaharul, semintele de vanilie si zeama de lamaie. Hidrateaza foile de gelatina in apa rece pentru 5 minute.
Pune pe foc 50 g de smantana (32% grasime) si lasa doar cat sa se incalzeasca. Stoarce bine foile de gelatina si incorporeaza-le in smantana calduta. Amesteca foarte bine si adauga totul in crema de branza si mascarpone. incorporeaza, folosind o spatula de silicon, restul de smantana batuta frisca. Toarna compozitia peste blat, niveleaza si da la rece 2-3 ore. Decoreaza cu boabele de rodie inainte de servire.
Amesteca cu telul crema de branza, mascarpone, zaharul, semintele de vanilie si zeama de lamaie. Hidrateaza foile de gelatina in apa rece pentru 5 minute.
Pune pe foc 50 g de smantana (32% grasime) si lasa doar cat sa se incalzeasca. Stoarce bine foile de gelatina si incorporeaza-le in smantana calduta. Amesteca foarte bine si adauga totul in crema de branza si mascarpone. incorporeaza, folosind o spatula de silicon, restul de smantana batuta frisca. Toarna compozitia peste blat, niveleaza si da la rece 2-3 ore. Decoreaza cu boabele de rodie inainte de servire.
Nota
Ai incercat aceasta reteta?
Spune-ne cat de mult ti-a placut!
American
Desert
Desert
Cumpara toate ingredientele
Ingrediente esentiale
90814
42336