Ai cautat retetaCaponata siciliană
Mega image logo
  • Caponata siciliană

Caponata siciliană

Adu mai multe legume în meniul tău cu această rețetă siciliană de tocăniță vegană de legume, pe bază de vânătă. Poate fi o garnitură delicioasă sau se mai servește ca antreu, pe crostini, felii mici de baghetă italiană.

Dificultate

Usor

Pret

Mediu

Nota

Reteta nu a fost votata
Vegan
Fel principal
Caponata siciliană

Ingrediente pentru 1 Persoane

1 Persoane
  • 3 linguri linguri de ulei de măsline
  • 3 cepe tocate mărunt
  • 3 căței de usturoi tocați mărunt
  • 8 ciuperci medii
  • 1 vanata

Cumpara toate ingredientele

Ingrediente esentiale
  • Produs momentan indisponibil online
    47649
  • Ulei de masline extravirgin Clasic 500ml
    Produs momentan indisponibil online
    9255
  • Usturoi
    Produs momentan indisponibil online
    47031
  • Ciuperci Champignon 1kg
    14.99 Lei/Kg
    14,99 Lei
    6442
  • Incepe gatitul

    1. Pune ceapa și usturoiul într-o tigaie încinsă, cu uleiul de măsline. Lasă‑le 2-3 minute, până se înmoaie. Adaugă ciupercile și amestecă bine. Adaugă vinetele și amestecă iar. Sotează totul la foc mediu timp de 5-10 minute. Adaugă dovlecelul, zucchini și apio, și mai gătește 2-3 minute. Adaugă ardeiul copt și mai lasă totul maximum 2-3 minute.
    2. Stinge focul și lasă compoziția într-un bol, să se răcească ușor. Apoi adaugă măslinele, caperele (opțional), sare și piper după gust, oțetul balsamic, pătrunjelul tocat și fulgi de chili. Amestecă bine și servește cu frunze de busuioc verde și felii de baghetă italiană proaspătă.
    Nota
    Reteta nu a fost votata
    Ai incercat aceasta reteta?
    Spune-ne cat de mult ti-a placut!
    Italian
    Vegan
    Fel principal
    • Caponata siciliană

    Cumpara toate ingredientele

    Ingrediente esentiale
  • Produs momentan indisponibil online
    47649
  • Ulei de masline extravirgin Clasic 500ml
    Produs momentan indisponibil online
    9255
  • Usturoi
    Produs momentan indisponibil online
    47031
  • Ciuperci Champignon 1kg
    14.99 Lei/Kg
    14,99 Lei
    6442