Bruschete cu caponata
De catre Reteta Mega Image
O reteta usoara pentru cei care au pofta de bruschete.
Mediu
1'- 30'
0/5
Mediu
Ingrediente pentru
Ingrediente 8 portii
- 4 linguri de ulei de masline
- 500 g de vinete taiate cuburi
- 1 tulpina de telina (apio), tocata
- 1 ceapa mica, tocata
- 1 catel de usturoi, tocat
- 6 rosii potrivite, tocate marunt
- 1 ceasca de masline, tocate marunt
- 1 ceasca de muguri de pin, prajiti
- 3 linguri de capere in otet, scurse
- 1 cana de otet de vin rosu
- 1 lingurita de fulgi de ardei rosu
- 1 cana de busuioc tocat
- 3 linguri de zahar
- 1 lingura de pasta de tomate
- sare, piper
- 4 linguri de ulei de masline
- 500 g de vinete taiate cuburi
- 1 tulpina de telina (apio), tocata
- 1 ceapa mica, tocata
- 1 catel de usturoi, tocat
- 6 rosii potrivite, tocate marunt
- 1 ceasca de masline, tocate marunt
- 1 ceasca de muguri de pin, prajiti
- 3 linguri de capere in otet, scurse
- 1 cana de otet de vin rosu
- 1 lingurita de fulgi de ardei rosu
- 1 cana de busuioc tocat
- 3 linguri de zahar
- 1 lingura de pasta de tomate
- sare, piper