Ai cautat retetaBrânză feta în foietaj, cu smochine și sirop de miere cu lămâie
Mega image logo
  • Brânză feta în foietaj, cu smochine și sirop de miere cu lămâie

Brânză feta în foietaj, cu smochine și sirop de miere cu lămâie

Alină-ți dorul de Grecia cu această rețetă: brânză feta învelită în foietaj, prăjită în tigaie și aromată cu un sirop dulce-acrișor senzațional de miere cu suc de lămâie, semințe de susan și smochine – o feta Saganaki interpretată de Chef Alex Iacob.

Dificultate

Usor

Nota

Reteta nu a fost votata
Brânză feta în foietaj, cu smochine și sirop de miere cu lămâie

Ingrediente pentru 1 Persoane

1 Persoane
  • 200 g aluat foietaj
  • 300 g brânză Feta
  • 3 linguri linguri de ulei de măsline
  • 1 coajă de lămâie rasă
  • 2 crenguțe de rozmarin
  • 1 linguriță semințe de susan

Cumpara toate ingredientele

Ingrediente esentiale
  • Rozmarin  10g
    419.00 Lei/Kg
    4,19 Lei
    76489
  • Branza feta D.O.P. 400g
    74.98 Lei/Kg
    29,99 Lei
    84169
  • Ulei de masline extravirgin Clasic 500ml
    Produs momentan indisponibil online
    9255
  • Incepe gatitul

    1. Scurge bine brânza de saramură. Pe un blat pudrat cu făină, întinde foietajul foarte bine cu ajutorul unui sucitor, apoi taie-l în două pătrate egale. Așază fiecare bucată de brânză în mijlocul unui pătrat de foietaj și împachetează-le în aluat. (Vezi în rețeta video cum se împachetează.) 2. Într-o tigaie, pune uleiul de măsline, lasă-l să se încingă, apoi pune la prăjit bucățile de brânză în foietaj, la foc mediu, câte 5-6 minute pe fiecare parte. 3. Scoate brânza pe o farfurie și scurge uleiul din tigaie. Pune în tigaie zeama de la o lămâie, crenguța de rozmarin, 2 sferturi de lămâie, susanul, smochinele și mierea. Amestecă și adu compoziția la fierbere. Adaugă brânza înapoi în tigaie și, cu o lingură, stropește-o constant cu siropul format, timp de 3-4 minute, la foc mic. 4. Așază brânza pe farfurii și servește-o cu sosul și cu smochinele din tigaie.
    Nota
    Reteta nu a fost votata
    Ai incercat aceasta reteta?
    Spune-ne cat de mult ti-a placut!
    Grecesc
    • Brânză feta în foietaj, cu smochine și sirop de miere cu lămâie

    Cumpara toate ingredientele

    Ingrediente esentiale
  • Rozmarin  10g
    419.00 Lei/Kg
    4,19 Lei
    76489
  • Branza feta D.O.P. 400g
    74.98 Lei/Kg
    29,99 Lei
    84169
  • Ulei de masline extravirgin Clasic 500ml
    Produs momentan indisponibil online
    9255