BURGERI VEGETALI CU QUINOA ȘI NĂUT

Nota

Reteta nu a fost votata

Buseu

Ingrediente pentru 1 Persoane

1 Persoane

200 g quinoa
200 g năut la conservă, scurs de apă, zdrobit sau pasat în robotul de bucătărie
100 g baby spanac tocat mărunt sau mărunțit cu robotul de bucătărie
1 zucchini sau 1 dovlecel dat fin prin răzătoare
1 ceapă medie tocată mărunt
3 căței de usturoi tocați mărunt
20 g făină de năut (sau făină de grâu)
1 linguriță de curry pudră
linguriță de chimion
1/2 linguriță de piper cayenne
1 sare și piper după gust
3 linguri de ulei de măsline sau ulei de cocos
1 (opțional) pâine prăjită

Cumpara toate ingredientele

Ingrediente esentiale

Sano Vita

Quinoa alba 250g

40.32 Lei/Kg

10,08 Lei

9628

Home Garden

Naut boabe 570g

12.25 Lei/Kg

6,98 Lei

16522

(bucata)

Zucchini eco 500g

Produs momentan indisponibil online

52612

Bauck Hof

Faina de naut bio fara gluten 500g

46.20 Lei/Kg

23,10 Lei

16098

Incepe gatitul

1. Clătește quinoa sub un jet de apă rece și gătește-o conform instrucțiunilor de pe pachet.
2. Într-un bol încăpător, amestecă bine quinoa, năutul, spanacul, zuchhini, ceapa, usturoiul, făina și condimentele. Apoi formează cu mâinile 6-8 burgeri.
3. Încinge uleiul în tigaie, la foc mediu, și gătește burgerii pe ambele părți, cât să capete o crustă aurie. Mai completează cu ulei la nevoie.
4. Servește burgerii pe felii de pâine prăjită, eventual cu legumele tale preferate (de exemplu, frunze de salată, roșii rondele, avocado și un sos la alegere).