Antricot de vita cu mamaliga cu ghimbir
De catre Joseph Hadad
O reteta in care mamaliga traditionala prinde o alta aroma!
Mediu
1'- 30'
0/5
Mediu
Ingrediente pentru
Ingrediente 3 portii
- 600 g de vita (antricot sau vrabioara)
- 250 g de malai
- 100 ml de apa
- 30 g de unt
- 150 g de ciuperci champignon
- sare, piper
- 2 bucati de fenicul
- 1 lingura de mustar de Dijon
- 6 frunze de dafin
- 6 catei de usturoi
- 4 fire de rozmarin
- 1 lingurita de piper negru
- 50 ml de smantana
- 4 linguri de ulei de masline
- 80 ml de lapte
- 55 g de ghimbir ras
- 600 g de vita (antricot sau vrabioara)
- 250 g de malai
- 100 ml de apa
- 30 g de unt
- 150 g de ciuperci champignon
- sare, piper
- 2 bucati de fenicul
- 1 lingura de mustar de Dijon
- 6 frunze de dafin
- 6 catei de usturoi
- 4 fire de rozmarin
- 1 lingurita de piper negru
- 50 ml de smantana
- 4 linguri de ulei de masline
- 80 ml de lapte