ARIPIOARE DE PUI LA CUPTOR, ÎN SOS TERIYAKI

1. Preîncălzește cuptorul la 200° C.
2. Spală aripioarele și șterge‑le cu un șervet de hârtie.
3. Pune-le într-un bol și pune peste ele praful de copt și ¼ de lingură de sare. Apoi amestecă-le bine până absorb tot praful din bol.
4. Pune aripioarele pe un grătar așezat pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și pune-le la cuptorul preîncălzit la 200° C. Poți folosi chiar grătarul și tava cuptorului.
5. După 20 de minute, întoarce‑le și mai lasă-le aproximativ 25 de minute. Cel mai bine le încerci cu o scobitoare. Dacă pătrunde ușor și nu iese suc prin înțepătură înseamnă că s-au făcut.
6. Într-o tigaie bine încinsă pune sosul de soia, zahărul și mierea și amestecă bine.
7. După ce sosul s-a omogenizat, pune fulgii de chili și semințele de susan și amestecă bine.
8. Apoi pune și aripioarele și gătește-le puțin, cât să se acopere de sosul delicios.
9. Scoate aripioarele într‑un bol, presară frunzele tocate de pătrunjel și servește‑le alături de un sos sweet chili și garnitura preferată.