Livrăm produsele oriunde în țară
Mașini frigorifice pentru transportul produselor fresh
Alegem cu grijă cele mai bune produse
Cea mai variată gamă de produse din Mega
Avem magazinul online deschis 24/7

Comanda in luna septembrie cu livrare a doua zi si primesti un voucher de 20 ron pentru urmatoarea ta comanda mai mare de 200 de ron. 🎁

Ai cautat reteta GULAȘ DE VITĂ CU PRUNE USCATE ȘI SEMINȚE DE CHIMEN
Mega image logo
  •  GULAȘ DE VITĂ CU PRUNE USCATE ȘI SEMINȚE DE CHIMEN

GULAȘ DE VITĂ CU PRUNE USCATE ȘI SEMINȚE DE CHIMEN

Nota

Reteta nu a fost votata
Fel principal
 GULAȘ DE VITĂ CU PRUNE USCATE ȘI SEMINȚE DE CHIMEN

Ingrediente pentru 1 Persoane

1 Persoane
  • 350 ml vin roșu sec
  • 1 pătrunjel tocat
  • 100 g unt
  • 300 g mix de cartofi mici
  • 1 sare și piper după gust
  • 150 g stoc de vită
  • 3 crenguțe de cimbru proaspăt
  • 4 foi de dafin
  • 3 linguri de ulei de floarea soarelui
  • 1 kg pulpă de vită
  • 1 linguriță de semințe de chimen
  • 2 linguri rase de boia de ardei dulce
  • 50 g pastă de tomate sau bulion
  • 200 g prune uscate moi, fără sâmburi
  • 400 g roșii decojite bucăți la conservă
  • 4 morcovi medii tăiați felii mai groase
  • 3 căței de usturoi tocați mărunt
  • 4 cepe tocate mărunt

Cumpara toate ingredientele

Ingrediente esentiale
  • Prune D'Agen deshidratate  250g
    39.96 Lei/Kg
    9,99 Lei
  • Sos rosii cu legume gratinate 400g
    40.85 Lei/Kg
    16,34 Lei
  • Foi de dafin  5g
    630.00 Lei/Kg
    3,15 Lei
  • Unt 82% grasime 250g
    39.96 Lei/Kg
    9,99 Lei
  • Incepe gatitul

    Mod de preparare pentru gulaș:
    1. Taie carnea în cuburi de 2-3 cm și prăjește-o în uleiul de floarea soarelui, până când prinde o crustă aurie.
    2. Adaugă ceapa, morcovul și usturoiul și mai sotează timp de 2-3 minute.
    3. Adaugă stocul de vită călduț și lasă să fiarbă la foc mic timp de 10 minute, până stocul se evaporă.
    4. Adaugă cimbrul, foile de dafin și vinul și lasă să fiarbă în continuare la foc mic cam 15 minute, până când vinul scade la jumătate din cantitatea pusă inițial.
    5. Adaugă sosul de roșii, bulionul, boiaua, semințele de chimen și prunele uscate, tăiate în jumătăți.
    6. Mai lasă la fiert la foc mic aproximativ 10 minute, până când lichidul din oală capătă consistența unui sos bine legat.
    7. Condimentează cu sare și piper după gust.
    Mod de preparare pentru cartofi:
    1. Spală bine cartofii și pune-i la fiert în apă cu sare, timp de 20-30 minute, până când s-au fiert. Poți verifică înțepând un cartof cu vârful unui cuțit. Dacă pătrunde ușor, înseamnă că sunt făcuți.
    2. După ce s-au fiert, curăță-i de coajă și, cât sunt încă fierbinți, pune-i într-un bol, împreună cu untul.
    3. Presară deasupra pătrunjelul tocat mărunt.
    Nota
    Reteta nu a fost votata
    Ai incercat aceasta reteta?
    Spune-ne cat de mult ti-a placut!
    Pranz
    Fel principal
    •  GULAȘ DE VITĂ CU PRUNE USCATE ȘI SEMINȚE DE CHIMEN

    Cumpara toate ingredientele

    Ingrediente esentiale
  • Prune D'Agen deshidratate  250g
    39.96 Lei/Kg
    9,99 Lei
  • Sos rosii cu legume gratinate 400g
    40.85 Lei/Kg
    16,34 Lei
  • Foi de dafin  5g
    630.00 Lei/Kg
    3,15 Lei
  • Unt 82% grasime 250g
    39.96 Lei/Kg
    9,99 Lei